原料：高粉150克、低粉30克、白糖20克、鹽2克、酵母5克、水70克左右、雞蛋一個（50克左右）、黃油20克、老面100克。
其做法舉例如下：
1、準備材料（高粉加些低粉容易出膜）；
2、在麵粉之間弄個小洞，先把酵母溶化了；
3、然後除黃油外的所有材料揉成團；
4、揉至表面光滑；
5、取出一點麵糰，檢視有些是否出膜了；
6、這時再加軟化的黃油；
7、分三次加入，等它慢慢全部被吸收；
8、再揉成相當光滑的麵糰；
9、取出一點麵糰，可以看出來已經有很大出膜了。
原料：高粉150克、低粉30克、白糖20克、鹽2克、酵母5克、水70克左右、雞蛋一個（50克左右）、黃油20克、老面100克。
其做法舉例如下：
1、準備材料（高粉加些低粉容易出膜）；
2、在麵粉之間弄個小洞，先把酵母溶化了；
3、然後除黃油外的所有材料揉成團；
4、揉至表面光滑；
5、取出一點麵糰，檢視有些是否出膜了；
6、這時再加軟化的黃油；
7、分三次加入，等它慢慢全部被吸收；
8、再揉成相當光滑的麵糰；
9、取出一點麵糰，可以看出來已經有很大出膜了。
1、準備好材料，適當的椰子。用一些尖銳的刀從它的殼中間戳一個洞，把椰汁倒出來。再用榔頭在中間敲一圈，很容易裂開。
2、用刀子把裡面白色的肉拿出來，這個步驟有點麻煩，要注意，不要傷到手。
3、放入榨汁機，打碎。放在乾淨的烤盤上，用120度的溫度烤，但要提前5分鐘預熱，大概烤半個小時，當它表面變乾燥的，椰蓉就做成了。
材料：紅豆，白糖，清水。製作方法：1、將紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時，可以減少煮紅豆的時間；2、將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開，然後轉小火將豆子煮爛；3、如果一開始在鍋中加入的水太多的話，可以倒掉多餘的水分，使水剛好淹沒紅豆即可，邊攪拌邊將紅豆碾碎；4、豆子碾碎之後加入白糖；5、加入白糖後，將多餘的水份熬幹；6、將紅豆沙盛出，裝碗，紅豆沙即可做成。