沒有榨汁機如何自制番茄醬

　　1、西紅柿700克，檸檬1個，調料冰糖100克，準備一鍋60度左右的熱水，將洗淨的番茄放入鍋中，蓋上蓋兒，燜2分鐘，2分鐘後，可見番茄自動脫皮；

　　2、將去皮的番茄切成幾大塊，番茄中如果有未成熟的、綠色的籽，要去掉，以免影響口感；

　　3、用攪拌機將番茄打碎，番茄先切大塊，再打碎，是為了避免在切的過程中損失太多的汁水；

　　4、將打碎的番茄汁水倒入鍋中，加入冰糖，煮開後轉小火熬。煮至比較粘稠時，就要不時地用鏟子攪一攪了，避免粘鍋；

　　5、熬至粘稠，呈現“醬”的樣子了，擠入適量檸檬汁，繼續熬三四分鐘即可。

　　沒有榨汁機榨菠菜汁的方法：

　　1、準備工作：洗淨的新鮮菠菜葉，食物調理器組合裝，包括過濾器，兒童碗，攪拌器，碾子，勺子，刀子，紗布，水，鍋；

　　2、消毒：先用部分燒開的熱水把食物調理器喝紗布消毒，洗淨手；

　　3、燒水燙菠菜：用洗乾淨的鍋燒一碗水，燒開，然後把切碎的菠菜放到鍋，用小火熬約5分鐘，在把火關了悶15分鐘左右；

　　4、取汁：把菠菜撈出來放到準備好的紗布上擠汁即可。

　　沒有榨汁機可以用手工取汁做水餃。

　　一、各色汁液製作材料與方法：

　　1、紅色：把西紅柿切碎，包在紗布內，用手擠壓、揉，把擠出來的汁收集到容器裡。

　　2、綠色：菠菜切碎，用熱水焯一下，沖涼後包在紗布裡擠壓，得到綠色菜汁。

　　3、橙色：胡蘿蔔蒸熟、切碎，包在紗布裡擠壓，出橙色橘紅色湯汁或者黃色汁。

　　二、彩色水餃製作方法：

　　1、取適量麵粉，依次混合榨取的汁液，揉成硬軟合適的麵糰。

　　2、把麵糰用保鮮模包好醒15分鐘左右。