沒有蒸熟的包子儘量不要放冰箱冷凍。 生包子經過冷凍後，酵母菌死亡，不再發酵產氣，包子失去膨脹的動力，不能發起來了。冰凍期間，麵筋變硬，麵筋網路包裹的氣體溢位，解凍後面筋回軟，但失去內部氣孔，包子不膨脹甚至於體積縮小。解凍時包子會吸收空氣中的水分，包子會嚴重變形。 不論是包子、花捲還是饅頭，蒸熟了充分涼涼然後放在冰箱冷凍，想吃時取出來加熱，包子很新鮮，就像剛蒸熟的一樣。
2天。再次食用大閘蟹時，需要將其徹底高溫加熱之後才可食用，同時還可放入一些薑末，有利於殺菌。因螃蟹當中不僅含有一定的髒物，而且煮熟後極易被細菌入侵而發生變質，通常在冰箱冷凍3天的螃蟹，即使聞著沒有異味產生，但食用口感、營養都已下降，還可能引起身體不適，因此，兩天之內食用完為宜。
拓展資料：陽澄湖大閘蟹（又名金爪蟹）是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標誌產品，產於蘇州陽澄湖。
陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮後呈亮橘紅色，口味鮮甜。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生和水生動物。
一、熟肘子可以放冰箱冷凍，原因如下:
1、冷凍條件下氣溫較低，可以阻礙大部分細菌的繁殖，從而延長熟食的保鮮期。
2、冷凍使食物不會發生氧化和失去水分，從而食物不會發生變質。
二、冷凍時要注意一下幾個要點：
1、熟肘子放進冰箱前必須涼透，避免冰箱內部滋生細菌，減少對冰箱的危害。
2、解凍時即可放到冰箱冷藏室或者室溫下緩慢解凍，避免營養物質流失過快。
3、從冰箱裡拿出食物時充分加熱，保持沸騰狀態三分鐘以上，充分殺死有害細菌，即可食用。
4、冷凍的熟食儲存時間不多於一個月，否則熟食口感變差和養分流失。
大閘蟹蒸熟了能放冰箱冷凍7天左右。冰箱冷凍室的溫度較低，可以抑制細菌的生長和繁殖，將蒸熟的大閘蟹放進冰箱冷凍室，可以有效延長大閘蟹的可食用期限，一般情況下存放一星期是沒有問題的。
蒸熟的大閘蟹建議用保鮮袋密封裝好再放進冰箱冷凍，如果冷凍室內有生肉、生魚等，還要注意不要與這些食物放在同一個格子裡。
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1、把鮮核桃去掉綠色外殼後，稍微風乾，分成小份放到保鮮袋中，密封好。然後放到冰箱冷藏室裡，可隨時拿出食用。放冰箱內儲存，可以儲存一個月。
2、青皮核桃，顧名思義是未經過乾燥過程的核桃，通常指7月份結的核桃，去皮後的鮮核桃仁可以直接食用，也可用於烹飪。
3、鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的 ...
黃豆芽能放冰箱凍。黃豆芽放入冰箱凍後口味沒有很大的變化，但是口感會有一定的改變。由於黃豆芽中含有大量的水分，放入冰箱凍會讓其水分結成冰晶，導致黃豆芽細胞的被破壞，從而十分容易變質，解凍再烹飪也不會有新鮮的清脆口感。因此不建議將黃豆芽長時間的存放在冰箱冰凍。
黃豆芽營養成分：
黃豆芽是一種營養豐富， ...
1、紫薯煮熟後容易流失水分，因此不適宜長期存放，建議趁熱吃，口感會比較好，且更利於營養成分吸收。熟紫薯可在冰箱存放2~3天，若是常溫條件能存放1~2天。如果熟紫薯出現顏色、氣味變化，是紫薯已經變質，不建議繼續食用。
2、紫薯，屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。 ...
煮熟的紅薯可以放冰箱冷凍，但最好放冰箱冷藏，如果冷凍的話會影響紅薯的口感，再加熱時就不好吃了，因為紅薯含澱粉比較高，煮好的紅薯澱粉已經糖化，透過低溫冷凍澱粉就回生了，會出現結塊現象，味道不是特別好。
冰箱的溫度比較低，尤其是冷凍一層，如果煮熟的紅薯，建議將紅薯放進冰箱冷藏，儘量在最短的時間內食用完，如 ...
1、熟土豆可以放冰箱冷凍，但是需要儘快食用，以免影響土豆的口感或變質。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。
2、馬鈴薯的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質 ...
1、冷藏2—3天，冷凍1個月左右。
2、紫薯蒸熟後，如果一次性吃不完的情況下，可以將其用保鮮碗或保鮮袋冷藏、冷凍裝好，利用冰箱製冷的低溫環境來抑制細菌等微生物的繁殖，可達到延長保鮮紫薯的效果，一般冷藏室溫度在10度以下的話，能放2—3天；冷凍室溫度在零度以下的環境，可放1個月左右。 ...