沙棘果的主要價值

　　1、沙棘果中富含豐富的維生素，此外，果實中也有黃酮類化合物、三萜、有機酸類、多糖、色素、色胺、揮發油、蛋白質等營養物質。

　　2、沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營養成分。

　　3、沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質、無氮浸出物、糖類、脂類、色素、揮發油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質，其中蛋白質含量在20%左右。

　　沙棘果可以泡酒喝。沙棘是一種野生漿果，味道偏酸，並且其中還含有脂肪、蛋白質、糖類、多種維生素、氨基酸、黃酮類化合物等多種營養成分，尤其是其中的維生素C成分尤其高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825~1100毫克，是獼猴桃的2~3倍，而酒精是一種有機性溶劑，可以使沙棘中的有效成分充分溶於酒精，使其營養價值得到更好的發揮，因此沙棘果可以用來泡酒。

　　沙棘果：

　　沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。沙棘具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值、尤其是在三北防護林建設中具有重要的作用。

　　1、沙棘油是從沙棘果中提煉出來的天然油脂，主要含有不飽和脂肪酸，維生素和微量元素。

　　2、可以調節人體的胃腸功能，同時具有降血脂，降血壓等功效，對人體的血管，也有保健作用。在使用時，最好是在醫生指導下進行正確使用，可以發揮其更好的臨床療效。