沙縣小吃的起源地在哪裡

　　沙縣小吃產產自於沙縣。沙縣小吃實際上屬源遠流長的古代中原飲食文化傳統的一個分支，沙縣的不少小吃，還保留著古老的傳統意識文化的特點，有的小吃的製作方法甚至保留著原始的特點，堪稱古代中國傳統飲食文化的“活化石”。

　　沙縣小吃以其品種繁多、風味獨特和經濟實惠而著稱，成為福建飲食文化百花園中的一朵奇葩。沙縣小吃不但流行在三明市各縣，而且在南平、福州、廈門也可常常遇到掛著“沙縣小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、馬來西亞、美國的太平洋旅遊勝地，塞班島也有“沙縣小吃”的蹤跡。

　　元末明初，日本分裂為南北朝，西南各領主為了籌集響款，常派武士到中國沿海搶掠。南朝覆滅後，一部分不願歸順的武士下海為寇，有組織地對中國沿海實施海盜行為，倭寇成了浙江、福建沿海一帶百姓的大災難。

　　同年八月，戚繼光率部在福寧的橫嶼與倭寇展開激戰，戚家軍個個奮勇爭先，殺敵立功。經過三個時辰的戰鬥，全殲倭寇，斬首2600餘級，奪回百姓3700餘人，打了一場決定性的戰役。

　　後來，為紀念這位抗倭將士，沙縣人在原氏“光餅”的基礎上，結合沙縣特有的優質食物，逐步發展了多系列、多品類的著名沙縣原創小吃

　　沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽海內外。人們將福建省三明市沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。

　　中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地，這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。中國小吃旅遊文化節官方定為每年公曆的12月8日。