桂菜是由桂北、桂東南、濱海和民族菜等菜系構成：桂北菜口味醇厚，色澤濃重，善燉、扣，嗜辛辣；桂東南菜講究鮮嫩爽滑，用料廣闊；濱海菜講究調味，注重配色，擅長海產製作；民族菜就地取材，講究實惠，製法獨特，富於鄉土氣息。各種菜式各具特色，但又有相似的地域風味。 廣西北部的桂柳烹飪偏向湖南貴州，以酸辣為主， 出名的有柳州的螺絲粉。東南部語言生活習慣受廣東影響。家常飲食和廣東相似。梧州的涼茶和龜苓膏，玉林的牛肉乾、牛肉丸子等。除此之外，少數民族也有自己的傳統食品，油茶和米酒。
桂菜是由桂北、桂東南、濱海和民族菜等菜系構成：桂北菜口味醇厚，色澤濃重，善燉、扣，嗜辛辣；桂東南菜講究鮮嫩爽滑，用料廣闊；濱海菜講究調味，注重配色，擅長海產製作；民族菜就地取材，講究實惠，製法獨特，富於鄉土氣息。各種菜式各具特色，但又有相似的地域風味。 廣西北部的桂柳烹飪偏向湖南貴州，以酸辣為主， 出名的有柳州的螺絲粉。東南部語言生活習慣受廣東影響。家常飲食和廣東相似。梧州的涼茶和龜苓膏，玉林的牛肉乾、牛肉丸子等。除此之外，少數民族也有自己的傳統食品，油茶和米酒。
河北梆子是中國梆子聲腔中的一個很重要的支脈。河北梆子表現的不僅僅是歷史的東西，也更多很好的反映了我們現實的生活。無論在哪一方面，河北梆子總是能有很大的進步。那麼河北梆子有什麼樣的特點呢？一起來看看吧！
唱腔分類
河北梆子唱腔分有生、旦、丑三行。屬於生行的小生、武生、基本都用老生唱腔，但不唱大慢板；屬於旦行的花旦、刀馬旦、彩旦、老旦等則用青衣唱腔，亦很少唱大慢板；淨行有一套自成體系的基本板式，有小慢板、二六、尖板、流水四種，但不甚完備；醜行也有一套自成體系的唱腔，除無大慢板外，其他板式俱全。
男女聲唱腔，採用同宮同腔，男演員唱來較為吃力。正調唱腔是微調式，反調唱腔為宮調式。唱腔中的四、五度大跳進，是旋律進行的突出特點。演唱上講究“顎嗽”、“噴口”、“砸夯”等特殊技巧，聽來慷慨激越，淋漓痛快。唱腔板式
高亢、激越、慷慨、悲忍是河北梆子唱腔固有的風格特點，河北梆子的唱腔，屬板腔體。唱腔高亢激越，擅於表現慷慨悲憤的感情。主要板式有慢板、二六板、流水板、尖板、哭板以及各種引板和收板等。
慢板有大、小慢板之分。大慢板是河北梆子唱腔中曲調性最強、演唱速度最慢的一板三眼（記作四分之四板式），多於青衣、老生行當，善於表現劇中人物的抑鬱、愁煩、緬懷、沉思等情緒。它不能自行結束，唱完後必須轉入小慢板。小慢板是一種用途很廣的板式，生、旦、淨、醜各行都可運用。這種板式既可用來抒情，也可用來敘事，是介於大慢板與二六板之間的板式和大慢板通向二六板的橋樑，但也常常單獨起板，自成唱段。
二六板基本分為兩大類，一為正調二六，一為反調二六，均屬一板一眼（記作四分之二）。
正調二六又有不同速度的板名：緊接在小慢板之後的，稱為“慢二六”，特點是曲調性較強，唱腔從容舒展，偏於抒情。用在流水板之前的，稱為“快二六”，特點是工於敘事。介於以上二者之間是中速二六，是二六板的主體。後者唱腔平易流暢，兼有快、慢二六板的功能、運用得最為廣泛。二六板可塑性很大，也極為靈活，既可用來抒發人物的多種感情，也可以用它溝通除大慢板以外的任何板式，因此可以說是河北梆子唱腔的核心。
反調二六俗稱“反梆子”或“反調”，既無起板，也無收板，不能自起自落，它的上承或下轉，均須經由正調二六帶入和接出，因此，不是一個完整的板式，卻善於表現人物的哀怨、悽楚之情。
流水板是河北梆子中有板無眼的唱腔，有整板流水與散板流水之分。整板流水節秦急促，字多腔少，幾乎是一字一板，甚至一板二字，因此被稱為“緊打緊唱”。散板流水比較自由，行腔的長短隨需要而定，可長可短，但在唱腔的進行中要不間斷地勻稱地快擊梆子，因此謂之“緊打慢唱”。兩種流水板主要來表表現人物的憤怒、焦急、倉惶等情緒。
尖板是無板無眼的散板唱腔。哭板也是一種無板無眼的散板唱腔，除開頭有過門，結尾處和以樂器伴奏外，在唱腔進行中間不託任何樂器。
唱詞以“三三四”十字和“二二三”七字句居多，偶亦有五字、六字及多字句。雖詞上下句的尾字，通常中同轍不同聲，多是上仄下平。在一大段唱詞裡，中間變換轍韻的情形偶然也有，但不多見。
表演程式
河北梆子的表演藝術，很講究程式規範，對劇中人物的思想感情、性格特徵的表演是藉助程式來完成的。在表演中，也常常運用一些雜技技巧，俗謂之“絕活”，這在短打武戲中，比較常見。
【結束語】如果你懂得一些戲曲，你能夠發現其中的奧妙，你不再是不喜歡它，而是一直都會追隨著它。
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