河北省滄州有什麼特色的小吃啊

　　1、烘禾蟲，在順德傳統名菜中佔有重要席位，據記載，禾蟲能補脾胃，生血利溼，可治水腫，有強心之效 ，一般的製法是將新鮮禾蟲用清水漂洗乾淨，隔清水分，用瓦缽裝置，放入適量的油鹽，陳皮等， 攪拌成膠狀，隔水蒸熟， 再加瓦蓋，上下用炭火烘乾，原缽上席。

　　2、豬雜，剛殺好還留有體溫的新鮮豬雜，在滾燙的粥底中燙熟，蘸上醬油鮮美脆嫩，完全體驗粵菜中對食材新鮮程度的極致追求，也是對食材原味的最好呈現。

　　3、倫教糕，起源於順德倫教鎮，歷史悠久，名氣也很大，倫教糕是用米漿加入白糖後發酵蒸制而成，顏色潔白，味道清甜，還有獨特的香味，除白糖版，還有黃糖版，顏色微黃，要更甜一點，被評為非物質文化遺產。

　　1、吳橋宮面

　　吳橋宮面是河北省滄州市吳橋縣的特產。吳橋宮面營養豐富，味道鮮美，麵條細勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既可以做為主食，又可以做副食佐餐；吃涼麵條，熱麵湯均可。

　　2、青縣羊角脆

　　青縣羊角脆是河北滄州青縣的特產。青縣羊角脆衍生於距今1000多年前的宋朝，以色美、鮮嫩、質優、產量高等特點聞名。

　　3、滄州羊腸子

　　羊腸子，是滄州一種特色小吃，鮮香而不膩，食後口齒生香，美味無比。一般配合燒餅或大餅，窩頭等食用，可酌情新增孜然、鹽、辣椒、香菜等。

　　4、滄州火鍋雞

　　滄州麻辣火鍋雞是老一輩人把麻辣火鍋和雞的做法相結合。經過很多年幾代人的逐步調整，麻辣火鍋雞技術的製作工藝和味道不斷改變，逐漸演化發展而形成如今的滄州火鍋雞。

　　5、交河煎餅

　　交河煎餅為本地有名的特色小吃。煎餅疏鬆多孔，可疊層可薄層，便於與其他食品搭配，可在不同場合食用。

　　山東地區的特色小吃推薦如下。

　　1、棗莊菜煎餅。棗莊菜煎餅以魯南地區煎餅為主料，配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美，六味飄香，老少兼宜，俗稱魯南熱狗、漢堡包。

　　2、清油盤絲餅。清油盤絲餅之所以叫清油，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。盤絲餅外焦裡嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點心。盤絲餅外焦裡嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不併、不斷、不亂。

　　3、糖醋煎餅。糖醋煎餅主要原料為小米。由於放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特點，薄而酥脆，香甜不膩，色澤金黃，品種多樣，營養豐富，容易消化。