河南省長垣縣的特產有：
高村粉皮：顏色透亮、口感筋道。
東方蒲秀：在傳統刺繡的基礎上，積極引進“汴、蘇、湘、川、粵”五大名繡之工藝，博採眾長，獨闢蹊徑，自成一家。
長垣豆腐腦：用新方法配製的雞汁豆腐腦，沒有糊、苦、澀之味，除繼承豆腐腦的鮮、滑、嫩之外，更具色鮮味美，入口即化的特點。
佘家豬雜：特點是肥而不膩、肉質鮮嫩、入口爽滑、醇香利口。
綠源雙黃家雁蛋：含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。
趙堤綠色食品大米：以其“軟筋香甜、無公害、無汙染”聞名遐邇，趙堤“大米之鄉”的美稱享譽各地。
霜打饃：被收入《中國名菜譜》，此菜製作方便，用料簡單，長垣廚師幾乎人人會做，但手藝個有千秋。
木桶水滑肉：肉片滑軟，配料豐富，營養齊全，口味也清爽，可謂老少皆宜。
長垣烹飪：長垣縣的烹飪，歷史悠久，始於唐代，成於北宋，盛譽明清，素有“烹飪之鄉”之美名。
根據最新的第六次全國人口普查主要資料顯示，河南省長垣縣常住人口有80.95萬人。
長垣縣，河南省省直管縣，位於豫東北地區，居鄭州、新鄉、安陽、濮陽、開封、菏澤等城市之間，東隔黃河與山東省東明縣相望，南與封丘縣、蘭考縣毗連，北與滑縣、濮陽縣接壤，因古時“縣有防垣”而得名。
長垣縣域面積1051平方公里，耕地86萬畝，人口88萬，轄11鎮2鄉5個街道辦事處、1個省級產業集聚區，600個行政村。
1、釀豆腐客家人擅制豆腐。因山區多清溪流泉，釀製出來的豆腐特別嫩滑，製作的釀豆腐更是膾炙人口。
2、黑薯幹客地盛產番薯，既可充作主糧，又可製成副食。除刨製成薯片薯絲供人畜食用，還製成風味獨特的黑薯幹。
3、粉皮又稱燙皮。一般在農曆8月份後燙制。
河南省尉氏縣位於豫東平原，屬河南省開封市。總面積約1307、7平方公里，總人口81萬人（2000年），是全國商品糧生產基地縣、優質棉生產和出口基地縣、水利百強縣、林業百佳縣。河南尉氏縣有九個鄉，分別是:邢莊鄉、莊頭鄉、大營鄉、大馬鄉、崗李鄉、門樓任鄉、大橋鄉、南曹鄉、小陳鄉。 ...
獨山縣土特產有享譽中國的獨山鹽酸菜系列產品和與都勻毛尖齊名的高寨茶、溝山茶。
鹽酸、臭酸、蝦酸是獨山有名的“三酸”，風味獨特，其中鹽酸菜被稱“中國最佳素菜”。
還有油桐、刺梨、楊梅、蕨菜（龍爪菜）、拆耳根、板栗、野竹筍、杜仲、五蓓子、板蘭根、何首烏、枸杞、雲香草、魔芋、黃姜等以及名揚貴州的獨山皺皮 ...
紅川酒：綿順醇香，甘冽爽口，香味協調，餘味悠長、乾淨；
成縣核桃：成縣核桃栽植歷史悠久，資源豐富，以其粒大、仁包而馳名中外，是傳統出口創匯農副產品，也是全縣農村經濟支柱產業之一；
隴南天麻：天麻，據《神農本草經》記載，原名叫赤箭，最早見於《開寶本草》，在《本草綱目》裡稱為定風草，後來，人們認為這是 ...
1、太康肘子。康肘子是享譽中原的風味名吃，用料為上等豬肘，輔以特製名貴材料和獨特製作工序，特點“肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。”被譽為“天下美味之大成”而馳名中原。
2、太康鹹牛肉。太康鹹牛肉是以本地黃牛的肉為主要原料，配以多種佐料醃製而成。它以紅色透明、肉爛味鮮而聞名於世。
3、肉盒。 ...
1、浚縣泥咕咕：浚縣位於河南省北部，為鶴壁市所轄。據《資治通鑑》載，隋末農民起義軍與隋軍爭奪黎陽倉，瓦崗軍首領李密手下有一員叫楊圯的大將在此屯兵，得楊圯屯村名。當時軍中有一些士兵會捏泥人，為紀念在戰場上陣亡的將士和戰馬，他們用當地的膠泥捏塑泥人、泥馬。後來軍隊中一些人員就地安置，這門手藝便流傳下來。
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1、滄州金絲小棗： 又名“西河紅棗”。果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達百分之六十七，核肉比1比5、6。同時，還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、 鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補佳 ...
寧明縣地處中國與越南的邊陲，獨特的地理環境和氣候，蘊藏著豐富的自然資源，如山黃皮、酸梅、檸檬、酸筍、蜂蜜等，主打產品就是當地盛產山黃皮,採用優質雞皮果天然製成，用途廣泛，即開即食，是上等的烹飪美食佐料，加入豬、牛、羊、雞、鴨魚等肉類食物中烹飪，具有獨特的香濃鮮味，醇香味美。 ...