河南農業大學的專科專業如下：
生物工程、草業科學、動植物檢疫、食品質量與安全、交通運輸、農業機械化及其自動化、機械設計製造及其自動化、農業建築環境與能源工程、電子資訊工程、經濟學、國際經濟與貿易、資訊管理與資訊系統、工商管理、農林經濟管理、植物保護、動植物檢疫、植物科學與技術、計算機科學與技術、資訊與計算科學、管理科學、電子資訊科學與技術、應用化學、生物科學、生物技術、食品科學與工程、食品質量與安全、土地資源管理、法學、行政管理、社會工作、英語、英語國際商務、社會體育、國際貿易。
河南農業大學的專科專業如下：
生物工程、草業科學、動植物檢疫、食品質量與安全、交通運輸、農業機械化及其自動化、機械設計製造及其自動化、農業建築環境與能源工程、電子資訊工程、經濟學、國際經濟與貿易、資訊管理與資訊系統、工商管理、農林經濟管理、植物保護、動植物檢疫、植物科學與技術、計算機科學與技術、資訊與計算科學、管理科學、電子資訊科學與技術、應用化學、生物科學、生物技術、食品科學與工程、食品質量與安全、土地資源管理、法學、行政管理、社會工作、英語、英語國際商務、社會體育、國際貿易。
專科專業：會計、電算化、護理、園藝技術。
會計：是以貨幣為主要計量單位，以提高經濟效益為主要目標，運用專門方法對企業，機關，事業單位和其他組織的經濟活動進行全面、綜合、連續、系統地核算和監督，提供會計資訊，並隨著社會經濟的日益發展，逐步開展預測、決策、控制和分析的一種經濟管理活動，可以說，會計是經濟管理活動的重要組成部分。
電算化：是以電子計算機為主的當代電子技術和資訊科技應用到會計實務中的簡稱，是一個應用電子計算機實現的會計資訊系統。
護理：是研究如何診斷和處理人類對存在的或潛在的健康問題反應的一門科學。
園藝技術：意為在園藝領域具備園藝科學的基本知識與技能，從事果樹栽培、育種、植物營養與施肥、良種繁育、商品化生產、植物病蟲害防治、產品貯藏加工及應用性科技試驗、農產品質量檢測、農業技術開發、無公害農產品生產。
酒店管理：全球十大熱門行業之一；機械製造與自動化：培養掌握現代化機械製造及自動化基礎理論知識，從事現代機械加工裝置的設計製造、控制與技術管理的高階技術應用性專門人才；電氣自動化技術：培養工程設計能力和企業管理能力的高等技術應用性專門人才；汽車技術服務與營銷：培養具有高認知、高技能和高素養的綜合職業能力的應用性中低型人才；旅遊管理：隨著經濟的發展而興起的一門新興學科，有龐大的發展空間和發展潛力；市場開發與營銷：成為市場開發的精英和營銷管理的專家；裝潢藝術設計：藉助視覺記號來傳達資訊的一種設計；會計電算化：以電子計算機為主體的資訊科技在會計工作的應用；證券投資與管理：闡述證券投資的基本知識、基本理論和證券投資的基本技術方法；計算機應用技術：掌握資訊管理、資訊系統分析與設計方法等方面的知識與能力。