河南開封禹王臺知名特產有：羊肉炕饃、禹王臺雙腸、杏仁茶、芝麻翅中翅等。
開封市禹王臺區位於開封市的東南部,被稱為古城的南大門。前身為南關區,是2005年開封市行政區規劃調整成立的新區,因千年古園禹王臺坐落於此而得名。
河南駐馬店確山知名特產有：確山涼粉，確山縣香菇，確山板栗，風味芋頭糕。河南駐馬店確山位於河南省南部，淮河北岸，西依桐柏、伏牛兩山餘脈，東眺黃淮平原，位於鄭州與武漢之間，歷史上被譽為“中原之腹地，豫鄂之咽喉”。確山縣隸屬駐馬店市，以縣城東南六里的確山為名。截至2010年，確山縣轄10個鎮、2個鄉。
河南焦作修武知名特產有延陵大蔥、海蟾宮松花蛋、綠豆涼粉等。河南焦作修武的特產有延陵大蔥、海蟾宮松花蛋、綠豆涼粉等。延陵大蔥是以修武縣王屯鄉的薛延陵、賈延陵、張延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、蘆延陵、李延陵等九個自然村為主要產地，其特點是脖短、頭大、營養豐富、味道鮮美。海蟾宮松花蛋是修武縣五里源鄉的傳統特產。綠豆涼粉的特點是清涼爽口。
河南商丘民權知名特產有：葡萄美酒、豫貢麻花、長領花生、秋水湖大螃蟹。
民權縣河南省商丘市下轄縣，位於河南省東部，華北平原南部、豫東平原西部，東接梁園區、寧陵縣，南連睢縣，西南連開封市蘭考縣、杞縣，東北鄰山東省菏澤市曹縣，黃河故道穿越縣境，並形成秋水湖等大型水庫。2010年被確定為商丘“一核兩翼”發展戰 ...
河南商丘睢陽知名特產有：代莊草莓、水激饃、蝦子燒素、羊肉湯。
睢陽區，別名宋城、應天府，隸屬河南省商丘市，中國火文化之鄉、中國商文化之鄉，是商丘市的政治、經濟、文化與旅遊服務中心，是中華民族的發祥地之一，因地處睢水（古睢水）之北，以中國傳統方位論“水北為陽”而得名。 ...
河南焦作中站知名特產有：靈芝鐵棍山藥、十足全蟲、珍珠菊茶、懷慶府驢肉、翠皮裡脊。
中站區位於河南省焦作市區西部，是依託礦區而發展起來的城區。中站區歷史悠久。南部有被列入國家級文物保護單位的府城早商遺址，中部有列入省級文物保護單位的元代政治家、教育家、天文學家許衡的陵園，北部是峰林峽生態旅遊景區，是休閒 ...
河南南陽桐柏知名特產有桐柏硃砂紅桃、桐柏玉葉茶、西峽獼猴桃等等。其中桐柏玉葉茶外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮。 ...
河南商丘梁園知名特產有水激饃、蝦子燒素、羊肉湯以及代莊草莓。梁園區是河南省商丘市市轄區，該地盛產美食，特別是水激饃，水激饃在明代的時候就興起了，是一款歷史悠久的小吃。 ...
河南洛陽欒川知名特產有：欒川豆腐、伏牛山連翹、伊河魴魚、洛陽燕菜、欒川紅色獼猴桃、欒川板栗、欒川柿子醋、連湯肉片、欒川白土無核柿、重渡溝柿子醋、玉米糝湯等。
欒川古稱鸞州，因遠古時期有形似鳳凰的鸞鳥在此棲息而得名。位於河南省西部，東與嵩縣毗鄰，西與盧氏接壤，南與西峽抵足，北與洛寧摩肩，素有“洛陽後花園 ...
河南周口商水知名特產有：商水蘆筍，商水優質花生，朱集葡萄，商水玫瑰等。不過在眾多的商水知名特產中，最讓人念念不忘的莫過於商水蘆筍，蘆筍以嫩莖供食用，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾乾後裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍櫃中，食用時取出。著名的蘆筍菜餚 ...