河蚌肉做不完能放冰箱冷凍嗎

　　河蚌儲存方法：河蚌肉取出後，放在保險袋或塑膠盒裡，將河蚌肉一個一個放平，然後放水，水量稍稍高於蚌肉。蓋好，將保鮮袋或塑膠盒紮好放入冰箱冷凍。

　　剖取河蚌肉的竅門：先用左手握緊河蚌，將蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側的肉殼壁刺入體內，刺進深度約為三分之一，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然後抽出小刀，再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，開啟蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。

　　密封好可以放冰箱裡面 。

　　提示：

　　油炸過的食物，如炸魚、油條、糕點等，由於經高溫消毒且水分較少，不易變質，短期 內不需在冰箱存放。如需在冰箱中放時，可用 塑膠袋裝起來，將袋口紮緊，這樣可以防止冰 箱內水分進入袋內而引起食物變質。

　　河蟹要是吃不完的話是可以放到冰箱裡面進行儲存的，冰箱溫度比較低，能夠抑制細菌以及微生物的滋生、繁殖，從而儲存更長時間，不過在進行冷凍的時候最好連熟螃蟹的湯水一起冷凍，這樣就能保持螃蟹的鮮味。

　　河蟹吃不完可以放冰箱儲存嗎

　　河蟹是我們生活比較常見的一種螃蟹型別，肉質細嫩，營養豐富，不管是直接蒸著吃還是煮著吃味道都是非常不錯的，所以每到河蟹上市的日子很多人都會購買食用，不過有時候我們將河蟹做好了之後一下子吃不完，為了避免變質，就會放到冰箱儲存。

　　一般情況下，河蟹都是可以放到冰箱裡面冷凍儲存的，因為冰箱裡面溫度比較低，能夠抑制細菌以及其它微生物滋生，從而延長儲存時間，等想要吃的時候只需要拿出來解凍然後做好加熱工作就可以了。

　　不過需要注意的是，要是直接將螃蟹放到冰箱裡面的話，會導致熟螃蟹水分流失從而邊幹，所以我們在冷凍的時候最好是連著螃蟹的湯一塊放到冰箱裡面，然後用保鮮膜封起來，這樣就能保持螃蟹的鮮味。