1、麵粉過篩後加入泡打粉拌勻。清水(約1000克)倒入合面機中,磕入雞蛋,加入精鹽、食粉和50克色拉油,開機調至低檔轉速攪拌,至水渾濁略起有小泡時,再加入拌有泡打粉的麵粉,待麵粉與水攪和成團後,改用中檔轉速攪拌,直至麵糰光滑柔軟。
2、雙手沾上少許色拉油,將麵糰從和麵機中挖出,放在抹有油脂的面案上,並擀成長方形的面塊,接著用拳頭在面塊上擂制,待張片變大時,再摺疊成2~3層進行擂制,依法反覆三次,即可將擂制好的面塊疊整齊後放入不鏽鋼盤中,蓋上溼毛巾靜置約半小時待用。
3、將面案的另一端撒上面粉,從不鏽鋼盤中用面刀取一小塊麵糰放在面案上,用雙手配合牽拉長後,再用擀麵杖擀成8釐米寬、1釐米厚的長條坯皮,然手用刀切成2.5釐米寬的坯條。
4、鍋中注入色拉油燒至六七成熱,取一條坯條在非刀口面用小毛刷刷少許水,再放上一條坯條重疊(刀口面均在兩側),用細木棍在坯條中間撳壓一下,使兩坯條相粘,然後用雙手托住坯條,輕輕拉長,右手將坯條扭轉兩圈,再邊拉邊放入油鍋中(先放條子中部,再將兩端放入油鍋),一邊炸一邊用筷子翻動,炸至條形筆挺飽滿、色澤金黃即可出鍋瀝油,改刀成短節,裝盤即可上桌。
1、油條不算膨化食品。
2、油炸食品與膨化食品區別如下:
(1)分類不同
油炸食品是我國傳統的食品之一,無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩,兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麵包、炸雞翅以及零食裡的炸薯片、油炸餅乾等,無一不是油炸食品。
膨化食品是以穀物、薯類或豆類等為主要原料,採用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等製成體積明顯增大的,具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味逼真、風格各異的休閒食品。
(2)成分不同
油炸食品中的丙烯醯胺是一種結構簡單的小分子有機化合物,純品為透明結晶狀固體。可以溶解與水,在熔點時它很容易聚合,也可以在紫外線下聚合。
膨化食品富含蛋白質的植物原料經高溫短時間的擠壓膨化,蛋白質徹底變性,組織結構變成多孔狀,有利於同人體消化酶的接觸,從而使蛋白質的利用率和可消化率提;產品不易產生回生現象。
戒菸多久算成功,目前醫學無明確定義。因為戒菸成功不意味著就產生了對吸菸的終生抗體,所以不能保證絕對不會再次吸菸。而戒菸者一旦復吸,則為戒菸失敗。永久戒菸的過程可能伴有多次復吸的經歷,但戒菸時間越長,復吸的機率越低。
西鐵城電波表強制收波,秒針指向H、M、L表示成功接收訊號。若接收失敗,秒針會指向NO。
強西鐵城電波表強制收波的操作方法:
1,長時間按住強制接收按鈕,讓第二隻手停在Rx上,表示接收準備。外圈上顯示的是第二個指標,刻度盤上顯示的是尾部。
2,把電錶放平,最好放在室外訊號強的地方。將接收天線置於 ...
二次發酵完成的判斷方法:麵糰膨脹至模具8分滿,即可開始烤制。麵包也寫作麵包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加水調製成麵糰,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。發酵有時 ...
很多男性朋友都喜歡吸菸,可是吸菸對於身體是有很大的影響,所以越來越多的人意識到這方面的問題就想要戒菸,可是戒菸並不是那麼容易的事情,戒菸如果一個月的話其實並不算成功,想要戒菸成功最起碼需要一年上下,這樣的戒菸才算是成功,而且戒菸之後也一定要控制,如果在兩年之內再次的吸菸,那麼就會功虧一簣的。不過在戒菸的過 ...
交費完成視為報名程式完成。報名人員(不含應屆畢業生)完成交費手續後,可直接在網報系統查詢個人報名狀態;應屆畢業生可在每年的八月份登陸網報系統檢視個人報名狀態。報名資訊填寫包括以下9個步驟:選擇考區--填寫報考資訊--選擇報考科目--上傳照片--確認填報資訊--學歷認證--完成報名資訊填寫--列印報名資訊表 ...
1、戒菸需要多長時間主要取決於戒菸者戒菸的毅力,以及合理的戒菸措施。大多數人透過規範的戒菸手段,戒菸者堅持的毅力和恆心,能夠透過需要半年左右的時間達到戒菸的目的。
2、這些人群透過循序漸進,擺脫生理和心理上對菸草的依賴,來徹底戒除菸草,一般可以透過替代吸菸療法、分散注意力療法,以及家人和醫生定期督促戒 ...
做到德智體全面發展,大學四年能收穫很多知識和技能,培養良好的人際關係和交流能力就算一個成功的大學生。
成為一個成功的大學生需要每天都給自己定下小目標並按要求完成,同時還要樹立大目標,在一個大的週期內完成,平常的課程學習中要認真踏實,同時利用閒暇時間培養自己的各方面能力和特長,畢業後成為一個優秀的大學生 ...
越獄只有2種後果:
1、不成功,被果體衛兵砍死,然後讀檔;
2、成功,入獄前賞金不消除並在原有基礎上增加100的賞金。這個“成功”指的是哪怕整個越獄過程非常完美,完全沒人發現你,甚至你開啟牢門衛兵都不知道,這個結果依然不會有絲毫改變。 ...