油炸帶魚有必要把魚鱗挎去嗎

　　多數人認為帶魚體表的銀鱗有腥味，初步加工時都要將銀鱗去除乾淨。 其實銀鱗並不是鱗，而是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”，是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。

　　該脂肪中含有三種對人體極為有益的物質：

　　1、不飽和脂肪酸：具有降低膽固醇的功效，同時可增強皮膚表面細胞的活力，使皮膚細嫩、光潔，使頭髮烏黑光亮；

　　2、卵磷脂：可減少細胞的死亡率，能使大腦延緩衰老；

　　3、硫代鳥嘌呤物質：是一種天然抗癌劑，對白血病、胃癌、淋巴腫瘤均有防治作用。

　　烹調最好採用清蒸、水煮或燉熬的方法，吃時連湯汁一起食用。如需煎炸，最好進行著衣處理，掛糊最宜，拍粉也可，但切忌清炸，否則其銀脂會損失殆盡。

　　3G手機有必要把卡換成4G。

　　3G手機把卡換成4G的原因：

　　1、4G的SIM卡安全性更好，可以有效防止假的基站聯網，影響正常通訊；

　　2、4G的SIM卡容量更大，可以儲存500個電話號碼；

　　3、4G的SIM卡已經剪卡且配有卡套，適合各種SIM卡的手機使用，不再需要剪卡；

　　4、換4G卡是免費的，不需要花費換卡費用；

　　5、4G的SIM卡是升級的SIM卡，具備原來SIM卡所有的功能，也支援4g網路，上網會更快、更流暢。

　　鮑魚的裙邊營養豐富，不需要去掉。

　　裙邊，又叫魚裙，就是鮑魚背蓋周圍的軟邊，是很珍貴的烹飪原料。有幹、鮮之分。鮮者是直接從活宰後的魚身上取得，幹者則需先進行發制。

　　鮑魚裙邊是一道韓國菜品，主要原料是鮑魚、老母雞，配料是豌豆苗、裙邊、乾貝，調料為食用油、食用油、料酒等，透過小火煨的做法而成。