油炸食品怎麼快速脫油

　　油炸食品放進脫油機，啟動程式即可。

　　工作原理：採用機械離心的原理，透過內筒高速的旋轉，將油甩出去，並進行收集。

　　脫油機分類：五金脫油機、食品脫油機、紡織類脫油機。

　　脫油機的特點：

　　1、避震安全。離合器啟動，加速容易，延長電動機使用壽命。

　　2、精密測定，運轉平穩，速度可根據脫油物而選擇，符合離心效果。免用水泥機臺和地坑，任意平坦放置，即可安心使用。

　　在鍋中放入少許食鹽即可防止油爆外濺。

　　油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩，兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麵包、炸雞翅以及零食裡的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸食品。

　　油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，增進食慾，深受許多成人和兒童的喜愛，經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。

　　一般是需要根據油炸的溫度、油炸的量和使用頻次確定，而不能單純的依據時間，直觀的判斷是發煙量大、顏色加深了就是該換了。油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香，吃在嘴裡爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。油脂經過反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸所產生的聚合物毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，是一種致癌物質。