1、油菜冬前或越冬期施肥，一是能夠促進油菜冬季緩慢生長，增強油菜越冬抗寒能力；二是肥料冬施春用，利於油菜春季早發；三是可以減少春季施肥，防止春季追肥過量導致油菜後期貪青旺長；四是可以充分利用冬季雨雪墒情，避免春旱時追肥困難；五是低溫季節追肥，可以提高肥料利用率，降低生產成本。
2、油菜冬季施肥，以圈肥、土雜肥、豬糞等保暖性強的農家肥為主，根據油菜苗情長勢，可適當加入碳胺、氯化胺等化肥。施肥後隨即中耕除草、培蔸蓋肥，防止油菜受凍與肥料流失。
1、油菜冬前或越冬期施肥，一是能夠促進油菜冬季緩慢生長，增強油菜越冬抗寒能力；二是肥料冬施春用，利於油菜春季早發；三是可以減少春季施肥，防止春季追肥過量導致油菜後期貪青旺長；四是可以充分利用冬季雨雪墒情，避免春旱時追肥困難；五是低溫季節追肥，可以提高肥料利用率，降低生產成本。
2、油菜冬季施肥，以圈肥、土雜肥、豬糞等保暖性強的農家肥為主，根據油菜苗情長勢，可適當加入碳胺、氯化胺等化肥。施肥後隨即中耕除草、培蔸蓋肥，防止油菜受凍與肥料流失。
1、選好土壤，施足基肥 要想種好韭菜，韭菜喜歡深厚肥沃疏鬆的*壤，選好*壤後，可以使用腐熟的動物糞便，腐熟的餅肥混合硫酸鉀複合肥做基肥。這樣配比合理，養分充足，利於生根，長葉。
2、巧施苗肥 韭菜種種子，或者移栽之後，會長出新葉，這時，我們要及時追肥促進莖葉發粗發壯。這時期的追肥應該以氮肥為主，可以使用腐熟的人糞尿進行促苗。如果沒有腐熟的有機肥，也可澆水時衝施尿酸，或者二銨進行促苗。用量每畝三十公斤尿素，二銨二十公斤左右。
3、割後追肥 韭菜，收割後要及時追肥，不過要等到收割三四天以後，避免刀口遭受病菌感染生病。等傷口癒合之後，可以使用腐熟糞肥混合複合肥。如果有沼氣池，裡面發酵的沼液也是理想的施肥材料，利於韭菜吸收，促苗比較快。
4、巧用微肥，灰肥 在整個生長期，可以根據長勢，靈活噴灑微肥，使葉片濃綠，生長茁壯。再者可以不定期使用草木灰，實踐證明，草木灰可以促進韭菜生根、分櫱，提高產量，降低生病的機率。
1、早施苗肥
早施、勤施苗肥，及時供應油菜苗期所需養分，利用冬前短暫的較高氣溫，促進油菜的生長，達到壯苗越冬，為油菜高產穩產打下基礎。苗肥可可分苗前期和苗後期兩次追肥。苗前期肥在定苗時或5片真葉時施用，一般每畝施5-6公斤尿素，在缺磷鉀的土壤中，如基肥未施磷鉀肥，應補施磷鉀肥；苗後期追肥應視苗情和氣候而定。一般每畝施用高氮複合肥8-10公斤。春性強的品種或冬季較溫暖的地區宜早施，冬季氣溫低或三熟油菜區可適當晚施。
2、穩施薹肥
油菜薹期是營養生長和生殖生長並進期，植株迅速抽薹、長枝，葉面積增大，花芽大量分化，是需肥較多的時期，也是增枝增莢的關鍵時期。因此要根據底肥、苗肥的施用情況和長勢酌情穩施薹肥。基、苗肥充足，植株生長健壯，可少施或不施薹肥；若基、苗肥不足，有脫肥趨勢的應早施薹肥。一般每畝施用高氮複合肥15-20公斤。施肥時間一般以抽薹中期，薹高15-30釐米為好。但長勢弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰；長勢強的可在抽薹後期，薹高30-50釐米時追施，以免花期瘋長而造成鬱閉。
3、巧施花肥
油菜抽薹後邊開花邊結莢，種子的粒數和粒重與開花後的營養條件關係密切。對於長勢旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施；對早熟品種不施，或在始花期少施；花期追肥可以葉面噴施，在開花結莢時期噴施0.1-0.2%的尿素或0.2%磷酸二氫鉀。另外，可在苗後期、抽薹期各噴施一次0.2%硼砂水溶液，防止出現“花而不實”的現象，提高產量。