泡枸杞的水裡有絲狀物是什麼

　　不是髒的東西，可能是由於你用的水溫過高，燙壞了已經曬乾的表面皮層，加上浸泡時間過長，果肉中一些不可溶於水的成分析出造成的，加上浸泡時間過長然後會產生像絲狀的物體浮在水中。用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿蔔素等均難溶於湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。所以應該在泡完水之後，將枸杞一起吃掉為好。

　　1、喝枸杞水有滋陰養腎，清肝明目的作用。枸杞微涼，能夠清肝膽之火，對於陰虛火旺所導致的眼睛乾澀，腰膝痠軟，潮熱多汗，夜間手足心熱，或者心煩，具有很好的作用。

　　2、但是需要注意的是，對於脾胃虛寒的人群，枸杞因為微涼，不宜久吃，會加重脾胃陽虛的這種症狀。如果伴有失眠的症狀，可以在枸杞水裡面加上一些五味子，收斂養陰，可以調節植物神經功能。如果平時情緒差，可以加一些茉莉花、玫瑰花，改善情緒狀態。如果同時肝腎陰虛，伴有脾氣不足，平時倦怠乏力，可以在其中放上一些黃芪或者太子參，起到益氣養中的作用。

　　餈粑泡在水裡有股酸味的話，就不能吃了，這樣的餈粑很有可能已經發生了變質，而且餈粑的內部已經被細菌黴菌等物質侵害，並且產生了一定的毒素，所以不能再繼續食用。

　　餈粑是我們生活中常見的一種食物，食用的季節主要集中在過年前後，這段時間天氣還是比較冷的，這時候儲存年糕，將其置於陰涼處即可，這樣可以儲存15-30天左右的時間。

　　在湘西土家族苗族地區，人們將餈粑制好之後，會將其放在水缸中，用水浸泡，水可以幫助餈粑隔離氧氣以及微生物的侵害，可以將餈粑儲存較長的時間，一般可以儲存4-5個月左右，但要記住經常更換水。