泡發好後的魚膠冷凍能放多久

　　3天到半年不等。泡發的花膠中富含大量的水分、蛋白質、碳水化合物等成分，因此容易滋生細菌而腐壞變質，它的儲存時間與儲存方式有很大的關係，如果是在冷藏條件下儲存，一般儲存時間為3-7天；如果是冷凍條件下，儲存時間可以延長至半年左右。

　　過期的花膠中可能已經滋生了大量的細菌，甚至蟲卵，人體食用後，黴菌等有害物質入侵人體，可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適，所以如果花膠已經過期了就不建議繼續食用了。

　　泡發好後的魚膠，用保鮮袋裝起來放到冰箱冷凍，可儲存半年的時間。

　　魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。

　　木耳泡發後可以在常溫放置一天左右，冷藏條件下可以放2-3天，冷凍條件下可以放一星期。

　　木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。