泡芙裡放冰淇淋為什麼不會融化

　　泡芙裡放冰淇淋不會融化的原因：奶油已經打發了，裡面包裹了空氣團，因此形成了半固態，因此不會融化了。

　　泡芙：

　　材料：低粉50克，雞蛋兩個，黃油40克，鹽2克，白糖15克，水80克。

　　做法：1、將水、黃油、糖、鹽放奶鍋煮沸，鍋不離火；

　　2、倒入低粉；

　　3、快速攪拌至麵糰不粘鍋即燙熟，鍋離火；

　　4、分次倒入打散的雞蛋，攪拌至筷子挑起麵糊呈倒三角，不滴落；

　　5、裝入裱花袋擠在錫紙上，擠出一個個小泡芙；

　　6、烤箱預熱210度烤10分鐘左右泡芙漲起，轉180度烤20分鐘左右至泡芙金黃即可。

　　1、塑膠袋。如果家裡的冰箱結了厚厚的冰，那麼先準備一小盆熱水和一條熱毛巾，把小盆放在冰霜比較厚的地方，同時熱毛巾可以敷在冰霜上面，讓它加速融化。然後在平時結冰比較多的地方塗上一層油，再表面覆蓋保鮮袋，這樣做可以防止再次結冰，效果是非常好的。

　　2、裝滿熱水的小盆子。面對冰箱裡厚厚的冰，可以用一些小盆子裝滿熱水放進冰箱裡，不用20分鐘冰箱的冰基本都融化的差不多了。然後記得擦拭乾淨冰箱內部，不要有積水，不然還是很容易結冰的。

　　3、保鮮膜。保鮮膜也是神器，冰箱裡放一物不結冰。具體方法是先把冰箱裡的食物拿出來，在擱板上倒一點白醋，用乾淨抹布清潔一遍。白醋有殺菌消毒的作用，能讓擱板立刻乾淨清爽。最關鍵的一步來了！用保鮮膜把擱板包起來再放回冰箱。這樣弄髒了以後直接把保鮮膜揭掉包一張新的就可以了，能有效避免冰箱結冰。

　　泡麵裡放雞蛋不會熟。泡麵南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。隨著生活節奏加快及旅行需要，泡麵成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。

　　泡麵是透過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。