泡菜生花了還能吃嗎

　　泡菜生花後，就不能吃了。

　　泡菜生花一般是因為泡菜中滋生黴菌所導致的，當泡菜儲存不當的時候，黴菌就會在泡菜中瘋狂滋生，從而產生有害物質，所以不能繼續食用。

　　泡菜主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物的。泡菜使用低濃度的鹽水，或用少量食鹽來醃漬各種鮮嫩的蔬菜，再經乳酸菌發酵，製成一種帶酸味的醃製品，只要乳酸含量達到一定的濃度，並使產品隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。

　　可以。大米中的澱粉含量高，其次還含有較高的蛋白質，如果大米中生蟲時間還不是很久，大米沒有出現發黴長斑是可以食用的。因為米蟲主要是以水分和大米中的澱粉為食，其蟲子本身沒有毒性，煮大米前需把米中的米蟲用清水洗淨即可蒸煮。

　　如果發現大米生蟲很長一段時間，蟲子已經到處都是，大米可能出現了空心或者斷開的情況，這個時候的大米就不要再食用，雖然沒有毒但是這個時候的大米口感極差，並且營養大量流失，最好不要食用。

　　桃子食用時把蟲清除掉，清洗乾淨是可以食用的。桃子的蛀蟲有常見的“桃蛀螟”和“梨小食心蟲”。這些蟲在早期桃字果實未成熟時就已經轉到果子裡了。而桃樹開花有快有慢，開快的結果快，先結的第一批果實吸收的養分足，所以甜。

　　桃（學名：AmygdaluspersicaL）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花。