因為菠蘿中雖然含有豐富的糖類、蛋白質、維生素C,有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用,但菠蘿也含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5-羥色胺等物質,對皮膚、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生對菠蘿就過敏,在食用菠蘿15分鐘至1小時左右會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉,同時出現過敏症狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒,在這樣的情況下,一定要立刻停止食用菠蘿,在吃前把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘,然後再洗去鹹味,就可以達到消除過敏性物質的目的,還會使菠蘿味道變得更加甜美。
因為菠蘿中雖然含有豐富的糖類、蛋白質、維生素C,有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用,但菠蘿也含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5-羥色胺等物質,對皮膚、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生對菠蘿就過敏,在食用菠蘿15分鐘至1小時左右會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉,同時出現過敏症狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒,在這樣的情況下,一定要立刻停止食用菠蘿,在吃前把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘,然後再洗去鹹味,就可以達到消除過敏性物質的目的,還會使菠蘿味道變得更加甜美。
枸杞,屬於較常見的養生食物,記得有一年的時候,說到中年危機,讓保溫杯和枸杞火了一把。我們常食用的枸杞方法有兩種,一種是直接吃,還一種就是泡水喝。那麼問題來了,枸杞怎麼吃更能吸收其中的營養價值呢?直接幹嚼嗎?還是泡水喝?
枸杞直接吃好還是泡水喝好?
很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥,但實際上,這並不是一種吃枸杞的好方法。誤區——枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水,光是泡水或煲湯,並不能完全釋放。另外用熱水泡枸杞時,枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞。
枸杞生吃可以嗎?答案是可以的,相對於泡水喝在高溫下損失部分營養素,直接幹嚼吃掉,是很好同時也很方便的選擇。直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。
如果您就是喜歡用枸杞泡水喝,那要提醒大家的是:很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉,這是把有營養的部分倒入垃圾桶,著實是一種浪費。記得泡水後把水喝掉,枸杞也一起吃掉,就一樣有保健的效果。
吃枸杞的注意事項
不可過量食用
吃枸杞有個重要原則,那就是“少量多次,均衡搭配”。服用枸杞養生關鍵在於長期堅持,每天吃一點,長久下來才能見到效果。過量食用枸杞很容易引起上火、眼睛紅脹、流鼻血等症狀。
一般來說,一個健康成年人每天食用枸杞別超過15顆,如果是治療用,可增加至30g。
此外,雖然枸杞中的枸杞多糖具有降血糖的作用,但枸杞含糖量還是比較高的,每100g含糖19.3g,所以糖尿病人服用枸杞要控制好量,最好每天別超過10顆。
枸杞並非人人都能吃
從中醫角度來說,枸杞是滋陰填精的藥材,適用於因肝腎陰虧引起的失眠多夢、盜汗、耳鳴眼花、鬚髮早白等症。另外,枸杞是一種溫補食材,體質虛弱、抵抗力低下的人可以經常食用。但身體存在某些不適的人群食用枸杞就要謹慎了。
對於患有高血壓以及性情急躁的人,不建議食用枸杞。
另外,陰虛火旺、感冒發燒、腹瀉、脾胃虛弱以及身體有炎症的人也不宜吃枸杞。
枸杞清洗後再吃
吃了這麼多年枸杞,可能很多人還不知道枸杞吃之前需要清洗一下。因為枸杞在晾曬或乾燥過程中,表面會變褶皺,一些灰塵和細菌很容易藏在裡面。
枸杞清洗方法:先準備一碗清水,把要吃的枸杞倒在裡面,加點食鹽和麵粉適當攪拌一下,然後靜置一會兒撈出枸杞,再用清水沖洗一下就可以吃了。
三伏天泡腳應該注意什麼
1、太飽太餓時都不宜泡腳
三伏天要避免在過飽過飢或進食狀態下泡腳,因為沐足會加快全身血液迴圈,容易出現頭暈不適的情況。飯後半小時內不宜泡腳,不然則會影響胃部血液的供給。
2、水溫不宜過燙
每天用溫水把腳好好洗洗就行,洗完後,可以輕輕捏捏腳,達到舒活筋骨的目的。
3、泡腳時間不太久
泡腳時間過長的話,會引發出汗、心慌等症狀。所以,每日臨睡前泡腳20分鐘為佳。
4、糖尿病人要留意水溫
糖尿病患者應特別留意水溫的高低,因為這類患者的末梢神經不能正常感知外界溫度,即使水溫很高,他們也感覺不到,容易被燙傷,從而引發非常嚴重的後果。
5、特殊人群要注意泡腳時間
身體健康的人泡腳、泡溫泉都沒問題,但特殊人群要注意,例如心臟病、心功能不全患者,低血壓、經常頭暈的人,都不宜用太熱的水泡腳或長時間泡溫泉。
因為用熱水泡腳或泡溫泉後,會導致人體血管擴張,再加上天氣炎熱,全身血液會由重要臟器流向體表,這必將導致心臟、大腦等重要器官缺血缺氧,對於有心臟病、低血壓的人群來說,就會增加他們發病的危險。
6、腳氣患者要小心感染
患有腳氣的人,病情嚴重到起皰時,就不宜用熱水泡腳,因為這樣很容易造成傷口感染。足部有炎症、皮膚病,外傷或皮膚燙傷者也不易泡腳。
7、糖尿病人要注意水溫控制
糖尿病患者應特別留意水溫的高低,因為這類患者末梢神經不能正常感知外界溫度,即使水溫很高,他們也感覺不到,容易被燙傷,從而引發非常嚴重的後果。
三伏天怎樣泡腳比較好
1、食鹽、白醋泡腳
中醫建議,夏季泡腳不需要非得出汗才能起到作用,這是與冬季泡腳相比最大的不同之處。最佳時間是每晚睡前(21-22時),水溫40℃-45℃為宜,泡腳時間不宜過長(15-20分鐘)。
三伏天可以用食鹽、白醋泡腳:
1、加入適量白醋可以增加皮膚彈性,使皮膚變得光滑,還可以祛除風溼,改善畏寒怕冷等症狀;
2、可殺菌抗菌,有助消除黴菌、腳癬、皮膚病。加入適量米酒可刺激皮膚出汗,以排出體內的酸性物質,有緩解疲乏的功效。
功效:
在泡腳水中加入生薑、食鹽適量。食鹽可清火、涼血、解毒;生薑具有散寒、止吐、解毒的作用,經常用生薑、鹽水、艾葉泡腳,能促進區域性血液迴圈,預防感冒,還能達到改善虛汗體質的作用。
2、艾葉泡腳
三伏天可以用艾葉泡腳:
艾葉泡腳可以冬季驅寒,同十二經絡調理陰陽。去虛火,寒火,可以治療口腔潰瘍牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反覆發作的這些虛火寒火有關的疾病、降火。
三伏天泡腳好處:
1、夏季溼氣正當令,溼氣阻滯在脾胃中,就會出現沒有胃口、愛犯困、沒精神、容易煩躁等表現;
2、夏天泡腳,正有助於祛除暑溼,預防熱傷風,讓人精神振奮,增進食慾,促進睡眠。
3、因為腳部是僅次於心臟的重要部位,分佈著大量的毛細血管,此時用溫水泡腳能更好地刺激經絡,振奮人體的臟腑機能。