泡麵不同品牌直徑不同，一般是12.53cm和12.54cm。泡麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱為公仔麵，是一種可在短時間內用熱水泡熟食用的面制食品。
泡麵簡介：廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等；狹義的泡麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明泡麵，隨著生活節奏加快及旅行需要，泡麵為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
泡麵是透過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
如今市場上各種品牌的泡麵充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。
泡麵一般做成彎曲的形狀原因包括什麼 泡麵為什麼要做成彎曲的形狀
防破碎。由於泡麵普遍都是用食用油炸制的，具有非常強的脆性，如果把它做成長長的直麵條，一碰就要變成面渣。泡麵做成這捲曲造型可以更好地保持麵餅的完整性，捲曲的結構可以起到抗壓的作用。
常見主要誤區如下：
泡麵的營養不完全，缺乏蛋白質、維生素和礦物元素；
含油量和含鹽量高，不利於健康；
加入新增劑的食品，不是好食品。
天津科技大學校長王碩教授指出從食物的價效比考量，一款優質的泡麵產品明顯高於漢堡、速凍水餃等同類快速食品；從食物的營養均衡比考量，泡麵也優於饅頭、米飯等傳統主食；從食品安全的角度考量，具有品牌信譽的泡麵也比各類攤點餐食或外賣盒飯更有安全的保障。以往貼在泡麵上的“垃圾食品“標籤不但沒有證據支援，反倒是不科學的謠言。
儘管泡麵在宏量營養素上具有均衡的優勢，適合作為正餐的能量來源，也適合作為應急時的方便餐食，不過專家也提醒，在享用泡麵帶來的便利之餘，消費者應該適時搭配蔬菜、水果，補足其他常量與微量營養素的需要，同時多喝水，使膳食結構更為合理健康。
如何選購泡麵？
泡麵由於其即食性強、價格適宜，深受不同層次的廣大消費者歡迎。泡麵根據生產工藝不同分為兩類：一是油炸泡麵，即麵餅經過油炸乾燥處理；二是熱風乾燥泡麵，即麵餅經過熱風乾燥處理。如何鑑別好的泡麵。方法
看色澤：凡是麵餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現象即為合格泡麵。
聞氣味：好的泡麵氣味正常，無黴味、哈喇味及其他異味。
看外觀：好的泡麵外形整齊，花紋均勻。
看覆水：麵條覆水後無明顯斷條、並條，口感不夾生、不粘牙的為合格泡麵。
除此，還要注意以下幾點：
挑選第一招：看廠家：挑選泡麵，一定要首選名牌產品，而且上面必須有食品市場準入“QS”標誌的產品。因為名牌產品及有“QS”標誌的產品的生產企業均為規模較大的生產企業，很多次接受國家監督，抽查結果一般來說，大企業的產品質量相對較好。所以，選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品，品質、衛生、口味、營養都較有保證。
挑選第二招：看生產日期：注意泡麵的生產日期，儘量選擇日期比較近的產品。
挑選第三招：看配料表：注意泡麵的配料表，主要的配料在上邊都可以看到，也可以參考配料表選擇口味。這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心。
挑選第四招：看包裝是否完好：注意包裝是否精緻美觀，看看包裝是否完好無破損。選擇泡麵的時候，一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的，我們都知道，包裝一旦破裂，便容易被汙染，還會加速食品氧化變質的速度。還有，即便是包裝完整的，食用前，也必須認真檢視鑑別。名牌企業多數採用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進行手工包裝，因此決不能購買包裝有破損的泡麵。
泡麵是生活中很常見的，對於吃飯不方便的人來說，泡麵就是可以輕鬆解決一餐的。那麼，吃一個月泡麵會瘦嗎？減肥的人適合吃泡麵嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！
吃一個月泡麵會瘦嗎
可能會。
連續吃一個月泡麵是有可能會變瘦的，因為泡麵中營養物質比較單一，連續一個月只吃泡麵很容易導致營養不良，當身體出現營養不良情況時，身體就會慢慢消瘦。另外泡麵屬於油炸食品，其中含有大量的新增劑，長期食用會對健康造成不好影響，所以為了健康考慮，不建議過多以及過於頻繁的食用泡麵。
減肥的人適合吃泡麵嗎
不適合。
減肥期間的人是不適合吃泡麵的，因為泡麵的麵餅屬於油炸食物，其中含有大量的碳水化合物，食用後會產生大量的熱量，減肥期間食用的話對體重的影響比較大，很容易導致體重和血脂水平升高。另外泡麵中還加入了大量新增劑，食用後並不健康，還會導致熱量增加，因此不建議減肥人士過多食用泡麵。
泡麵只吃麵餅有害嗎
有一定的危害。
主要是因為泡麵的麵餅本身是經過油炸處理的而且表面帶有一層防腐的蠟質成分，儘管只吃麵餅的話，如果吃多了也是會對身體造成不利影響的。
但是如果想要吃麵餅時更加健康的話，就可以將麵餅沖泡一次之後再煮，同時加入一些蔬菜、肉類、雞蛋等一起煮，不經常吃的話，不會對身體造成很大危害。