泰國什麼酒比較好

　　泰國的啤酒比較好，山嘎啤酒（Singhabeer）較受大眾喜愛，同時它也是較知名的啤酒（市場佔有率為90%）。它的口味比同類啤酒重些，酒精濃度也較高（6度）。它的另一個系列產品-頭牌啤酒（Gold）口味清爽，也很受人們喜歡。

　　一、吃海鮮適合喝白酒或是喝葡萄酒，因為海鮮中的螃蟹，蝦等都屬於性寒的食物，而且一些海鮮由於沒有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝點白酒或是葡萄酒，具有殺菌和去腥的作用。

　　在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習慣。這個道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。

　　二、不宜與啤酒搭配。海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會發生化學作用，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉澱下來，形成結石或痛風。

　　吃燒烤時，比較好的可以喝啤酒、白酒、紅葡萄酒：

　　1、 喝白酒易感到熱，易出汗；白酒可殺菌；

　　2、 啤酒的酒精含量低，但需注意燒烤比較油膩，和冰啤酒一起容易鬧肚子；

　　3、 紅葡萄酒配燒烤符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與肉中的蛋白質相結合，便於消化；但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，需特別注意。