泰國小菠蘿有酒味的原因主要有兩種，分別是：
1、泰國小菠蘿中含糖量高，長時間存放會讓菠蘿熟透，發酵使糖分轉化為酒精，出現酒精味。
2、當菠蘿變軟、流汁等發生變質的情況時，會經過發酵，而發酵後的菠蘿酒精含量較高，從而有酒味。對於這種情況的泰國小菠蘿是不能吃的，因為已經失去了食用價值，食用後還有可能會引起腸胃的不適。
1、分情況，沒有削皮的泰國小菠蘿儲存時間相對會長一些，如果儲存得比較好，一般可以儲存10-15天左右；如果儲存得比較好，或者成熟度不高，那麼儲存時間可能會更長，有的甚至可以長達20天左右。
2、削皮的泰國小菠蘿由於組織受到了破壞，容易受到細菌侵襲，因此一般儲存時間並不長，大約只能儲存2天左右；如果儲存不當，可能幾小時後就會變色變質。
就像大部分水果一樣，沒熟的菠蘿也是不能食用的。沒熟的菠蘿既不好吃，也會加大過敏反應的機率。沒熟的菠蘿需要催熟後再吃。因為熟透了的香蕉、梨、蘋果等水果，在儲存期間會釋放乙烯，而乙烯可以被菠蘿吸收，從而能達到催熟菠蘿的效果，也不會有藥物殘留。所以沒熟的菠蘿可以和熟了的香蕉、梨、蘋果等水果放在一起。
泰國小菠蘿只在清邁、清萊、普吉三地才有生產，而泰國地處熱帶，大部分地區是熱帶季風性氣候，全年溫差不大，而且陽光充足，溫度適宜，降水也十分充沛，在這種氣候特點下，產出的水果糖分含量高，水分充足，所以產的泰國小菠蘿味道十分甘甜多汁。
泰國小菠蘿的特色：
1、品種圓潤，個頭只有拳頭大小，人手一個，開心樂 ...
識別泰國小菠蘿真假的途徑如下：
1、泰國小菠蘿葉子的刺為紅色，國產菠蘿葉子的刺為黑色；
2、泰國小菠蘿體型較小，國產菠蘿體型大於泰國小菠蘿。
泰國小菠蘿簡介：泰國小菠蘿在泰國被叫做布蘭，產於泰國清邁、清萊、普吉三地。該品種菠蘿外形圓潤，個頭僅拳頭大小，味道清香，有較多果汁。泰國小菠蘿富含營養， ...
沒削皮的不宜冷藏，削皮的建議冷藏儲存。泰國小菠蘿是世界上最小的菠蘿品種，口感甘甜，香味濃郁，肉質柔軟，纖維少，它也是熱帶水果的一種，如果是完整的泰國小菠蘿，就不建議放冰箱冷藏，因冰箱溫度低，水汽多，反而容易加速其變質；如果是已經削皮的小菠蘿則放冰箱冷藏更好，因小菠蘿中含有大量的糖分以及水分，削皮後容易受到 ...
能。熟透的菠蘿才會有酒味，這是菠蘿裡的糖分揮發產生了發酵，可以正常食用，而且因糖分充足的原因，發出酒味的菠蘿口感還會很甜。菠蘿果實被採摘下來之後，還能進行無氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恆溫環境下，讓它在內部逐漸產生了一定的發酵作用，就像做米酒或者白酒一樣，發酵過的果肉和糖分會產生酒味。 ...
1、未削皮的
沒有削皮的泰國小菠蘿儲存時間相對會長一些，如果儲存得比較好，一般可以儲存10-15天左右；如果儲存得比較好，或者成熟度不高，那麼儲存時間可能會更長，有的甚至可以長達20天左右。
2、削皮的
削皮的泰國小菠蘿由於組織受到了破壞，容易受到細菌侵襲，因此一般儲存時間並不長，大約只能儲存 ...
泰國小菠蘿削皮工具：水果刀，菠蘿，鹽巴適量。
具體方法步驟如下：
首先切忌去除菠蘿葉，用水果刀將菠蘿表皮由上而下切削，刀口勿切太深，1釐米長即可；將菠蘿切削至只留菠蘿眼後繼續削皮；將所有表皮削掉後削去菠蘿葉處表皮；取水果刀以傾斜45度左右的菠蘿眼輕輕將其剔除；將菠蘿葉切除，再將菠蘿切為幾等份後切為 ...
袋裝泰國小菠蘿能吃，正常的是金黃色的。沒削皮的不宜冷藏，削皮的建議冷藏儲存。泰國小菠蘿屬於一種熱帶水果，不宜在溫度過低的條件下存放，否則容易凍傷果肉，就會變質，一般完整的泰國小菠蘿建議在6-10度條件下存放，而削皮的泰國小菠蘿建議儲存溫度為0-5攝氏度。
泰國小菠蘿是世界上最小的菠蘿品種，口感甘甜，香 ...