洋蔥吃多了好不好+經常吃有什麼好處

　　洋蔥價格低廉，營養有豐富，在全球都是十分暢銷的一種蔬菜。它有著很好的醫療保健作用，可以直接食用，也可以炒菜食用，被歐美一些國家美譽為菜中皇后。那麼洋蔥吃多了好不好，本期的健康飲食文化，為你解析。

　　洋蔥吃多了會怎樣

　　洋蔥雖然是一種很健康的蔬菜，對於人體有很多的好處，但是因為洋蔥本身屬於味道較重的刺激性食物，如果多吃洋蔥會刺激胃部黏膜，引起胃酸過多，導致消化不良等症狀，你可以服用一些健胃消食片，這段時間建議吃一些比較清淡的食物，減少胃部的壓力。

　　洋蔥吃多了有什麼壞處

　　1、容易引起目糊和發熱。

　　2、有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。

　　3、洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。

　　經常吃洋蔥的好處

　　1、殺菌、抗感冒

　　洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

　　2、促進胃腸蠕動，幫助消化

　　洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。

　　3、預防癌症

　　洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　4、降血壓

　　洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

　　5、降血糖

　　洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

　　6、改善便秘

　　洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘症狀。

　　花生有著長生果之稱，脆脆的很好吃，是日常生活中人們經常食用的零嘴之一。特別是在喝啤酒的時候，很多人都喜歡吃花生來搭配，小編也十分的喜愛。本期的健康飲食文化，為你解析。

　　食用花生對人體有很大好處。能夠健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生均有補養效果。但所有再好的東西，也要有個量的限制，不可食用過多，不然就會不舒服了。生食過多，易引起腹瀉；炒食過多，易於燥火，使眼、口、鼻乾燥。適用量每天80-100克即可。

　　一般人以為花生是屬於燥熱、易上火的食物，其實花生本身是甘潤的，只是在炒制過程，加太多鹽分或其它香料，才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或曬乾，若用生花生直接紅燒、燉煮，則功效更佳。

　　1、控制食慾

　　花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

　　2、有助減鹽

　　鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

　　3、穩定血糖

　　研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。

　　4、保持心臟健康

　　吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。

　　5、減少結腸癌風險

　　每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

　　葵瓜子是我們大家很多人都吃過的一種零食，很多人都喜歡吃，並且有些人會吃很多，那麼我們在這裡便要了解一下葵瓜子吃多了好不好？葵瓜子會胖嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　葵瓜子吃多了好不好

　　葵花籽中含有大量的不飽和脂肪酸，亞油酸，蛋白質，氨基酸，鈣鐵磷等多種礦物質。維生素A，維生素B，維生素E等。不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，可以用於一些高膽固醇血癥以及高血脂的人群，B族維生素可以舒緩神經，緩解疲勞，增強記憶力，一般的人群都可食用，如果是炒熟的瓜子，吃的過多會導致口腔潰瘍，口角糜爛，大便乾燥。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。此外，葵瓜子屬高能量食品，需控制能量攝入的人最好不要吃，所以，患有肝炎的病人最好不要吃葵花子。

　　葵瓜子會胖嗎

　　少量的吃瓜子不會導致身體發胖，如果經常的吃瓜子，是有可能會導致身體發胖的。因為瓜子熱量含量比較高而且脂肪含量也比較高。平時要養成良好的習慣，可以適量的吃點瓜子，堅果類的食物，不要多吃，應該多吃一些新鮮的水果和蔬菜，控制主食的攝入量，多參加一些戶外運動，可以控制體重增長。瓜子的熱量很高，吃了容易發胖。如果經常吃瓜子，就會發胖。瓜子本身富含維生素、蛋白質和油脂。不過，瓜子也是高熱量食物，高熱量食物，一旦吃多了，就容易發胖。葵花籽富含不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、錫、維生素E、維生素B1等營養成分。葵花籽富含鉀元素，對保護心臟功能、預防高血壓有很大的好處。

　　葵瓜子會上火嗎

　　葵花籽屬於油膩的食物，含熱量比較多，會導致上火。生吃和熟吃在營養價值上面沒有太大的區別，生吃不容易上火，熟吃容易上火，吃熟的葵花籽最好吃原味的葵花籽。葵花籽吃炒的好處葵花籽也是高蛋白食物，這種植物蛋白生吃是屬於粗蛋白，很難消化，而經過炒制之後，粗蛋白被破壞，食用可促進氨基酸的吸收，有很好的促進生長髮育，增強免疫力的效果。葵花籽吃生的好處葵花籽中含有很多的不飽和脂肪酸，屬於高抗氧化性物質，在經過熟炒時的高溫會破壞很多，降低葵花籽的營養價值，尤其是其中的亞油酸損失嚴重，而生吃就能保證這種不飽和脂肪酸的吸收，對預防各種心血管疾病效果極好。

　　葵瓜子會導致痛風發作嗎

　　葵瓜子嘌呤高的，因此患有痛風患者最好不要吃瓜子。因瓜子等硬殼果嘌呤含量較高，進食含有過多嘌呤成份的食品，身體未能在新陳代謝過程中將嘌呤進一步代謝成可以從腎臟中經尿液排出的排洩物，血中尿酸濃度如果達到飽和的話，這些物質最終形成結晶體，積存於軟組織中。多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會引起肝臟病變。