通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽，發芽乃至長出青苗的洋蔥，不會產生對人體有害的物質，故仍可以食用，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使洋蔥營養成分下降，同時洋蔥發芽後會影響其商品價值，其味道也較辣。洋蔥，別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，是隸屬於石蒜科、蔥屬的二年生草本植物，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒，此外洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
1、能吃。洋蔥一般在十五攝氏度的時候容易發芽，但是洋蔥發芽不像土豆，是不會出現毒素的。所以發芽洋蔥也可以吃，但是那樣會使營養成分下降，而且味道也會比較辣。所以在洋蔥放置的時候要注意，不要讓他長時間的放置，要注意乾燥處理。
2、洋蔥是我們常用的一種蔬菜，味道有些辛辣，它的功效和作用，一般有預防癌症，維護心血管的健康。洋蔥能刺激食慾，幫助消化，可以殺菌抗感冒。但是洋蔥發芽後還是可以使用的。首先，洋蔥在採摘之後一般都會做乾燥處理，所以市面上的洋蔥一般放置時間較長，也是不會發芽的。但是如果洋蔥乾燥處理不當或者存放不當，也會出腐爛和發芽。
1、發芽乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。一般來說，洋蔥容易在15℃時發芽，所以，建議買回來的洋蔥可放置在陽光下曬一段時間，然後將其放在通風乾燥處，這樣就能避免其發芽了。
2、洋蔥能殺菌抗感冒。這是因為洋蔥中所含的大蒜素具有較強的抗菌消炎作用，對多種病毒有抑制和殺滅作用，其作用與抗生素類似，能夠抵禦流感病毒預防感冒。
能吃。洋蔥是百合科蔥屬多年生植物，含有豐富的洋蔥蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒扥高營養成分，如果底部長出白色的根鬚，其根部不能吃，但上面的洋蔥球莖部分是可以吃的，其中不含有有毒成分，只是口感可能會沒有新鮮洋蔥那麼甜，不過營養還是有的，可放心食用。
拓展資料：洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大 ...
蔥頭長出的苗可以吃，因為產量不是很多，所以只能作為做菜的輔料來利用，可以做成湯，也可以做一些鍋仔菜的底料，能提高菜的鮮味兒，又不掩蓋自身的滋味。
發芽後乃至長出青苗的洋蔥都是可以吃的，它不會產生對人體有害的物質。但是，發芽了的蔥頭鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，導致了蔥頭原本含有的營養成分和食 ...
1、發芽乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。一般來說，洋蔥容易在15℃時發芽，所以，建議買回來的洋蔥可放置在陽光下曬一段時間，然後將其放在通風乾燥處，這樣就能避免其發芽了。
2、洋蔥能殺菌抗感冒。這是因為洋蔥中所含的大蒜素具有較強的抗菌消炎作用，對多種病毒有抑制和殺滅作用，其作用與抗 ...
洋蔥是生活中比較常見的一種食物，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃洋蔥。洋蔥放久了就會發芽長苗，這種一般不會產生有害物質，還是可以正常食用的，只不過味道和口感會變差。
洋蔥發芽長苗了還能吃嗎
可以吃。
一般來說，洋蔥芽和芽菜都是可食用的。與土豆不同，洋蔥芽不產生有毒 ...
薏米里面長蟲可以吃，薏米里面的白色或黑色蟲子沒有毒，不會讓薏米產生有毒成分，若薏米無發黴變味，可將帶有蟲子的薏米放到清水中浸泡，蟲子自然會漂浮到上面，然後倒掉水，讓蟲子隨著水流沖走，之後將薏米曬乾，保持乾燥陰涼可繼續存放食用。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食 ...
1、蓮子受潮之後容易生蟲，若生蟲情況較為嚴重，裡面已經被蟲蛀空，蓮子裡面長滿黑點等，這類長蟲的蓮子不僅藥效降低，還攜帶蟲子的分泌物，已經滋生大量細菌，不能食用。
2、蓮子，為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失 ...
首先發芽的馬鈴薯裡面會增加龍葵素，這是在中學教材裡也是有的，龍葵素是對身體有危害的。看馬鈴薯的發芽情況，才長一滴點的芽一般是沒有問題的，這時至少龍葵素還可能很少，對身體沒有什麼危害。發芽較長較多的是不建議使用的，因為這時馬鈴薯裡面產生了許多龍葵素，對身體容易造成傷害。 ...