洗水果要不要用水泡

　　1、不過用自來水浸泡水果蔬菜，最好不要超過半小時。因為時間久了，效果並不會明顯提高，還會影響果蔬的狀態。而且自來水沖洗水果皮，只能清除水溶性農藥，對脂溶性農藥作用不大。

　　2、但可以用淘米水或麵粉水去泡洗，因為它們中的澱粉對農藥具有一定的吸附能力，可以有效去除殘留在水果和蔬菜表面的大部分農藥。清水裡面加一勺麵粉，泡一泡了搓洗乾淨即可。

　　3、水果和蔬菜上的農藥殘留主要集中在農產品表面。早期農藥通常是水溶性農藥，很容易被雨水沖走，殘留農藥少，但目前的農藥已升級為脂溶性農藥。它是一種不溶於水的有機物質，可以牢固地附著在農作物的表面，因此不能用水清洗。

　　荔枝買回家要用水泡。荔枝肉含有荔枝酸等成分，水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過水的荔枝，體內的酸性物質不容易積聚過多，可防止體內代謝性酸中毒，不容易上火。

　　吃荔枝有什麼好處：

　　1、增強人體免疫力，荔枝富含維生素Ｃ和蛋白質，因此可增強機體免疫力，提高機體抗病能力。

　　2、幫助止瀉，荔枝性溫，健脾胃，而腹瀉多數因胃寒導致，因此有止瀉的功效。

　　3、健腦作用，荔枝含豐富糖類，可為人體補充能量，幫助改善人失眠、多夢、健忘、疲勞等症狀。

　　4、在食用荔枝前後喝些鹽水、涼茶、綠豆湯等，或是把荔枝皮泡在淡鹽水中，用冰箱冷藏後食用，可以幫助消除虛火，醒脾消滯。

　　楊梅要用鹽水泡。新鮮楊梅用鹽水泡是為了清除表皮裡果蠅幼蟲，幾乎所有楊梅都會有。泡20分鐘左右洗乾淨。 楊梅開花時楊梅蟲把蟲卵藏在花蕾裡，卵變成蟲後潛伏在楊梅核裡，用鹽水泡蟲會爬出來。

　　楊梅可以放冰箱嗎可以放冰箱。

　　楊梅酸甜可口，汁水豐富，主要成分為有機酸、纖維素、脂肪、胡蘿蔔素、鉀等營養成分，一般在五六月份就開始上市了，此時正處於夏令時節，剛好是氣溫較高、細菌等微生物容易繁殖的時候，需要將摘好的楊梅放入冰箱冷藏才能抑制高溫下細菌的繁殖，延長楊梅的保鮮期，通常冰箱儲存的鮮楊梅可放23天。

　　楊梅可以放冰箱冷凍嗎可以。

　　一方面放在冰箱冷凍後的楊梅，其營養成分不會改變，也不會滋生有毒物質，形成的凍楊梅口感風味更加獨特；另一方面冰箱冷凍層溫度較低，其中存在的細菌等微生物數量較少，冷凍可大大延長楊梅的食用期，但冷凍時間也不宜過長，需在一個月內食用完畢。

　　方法1、將楊梅清洗乾淨。

　　2、用鹽水去除酸味。

　　3、用糖水浸泡後，放入保鮮袋中，密封好。

　　4、然後放入冷凍室，將楊梅凍成冰即可。