洗潔精去油汙是乳化作用嗎

　　不是，是物理變化。洗潔精去油汙是利用乳化作用，把大的油滴分解成小的油滴，並沒有新物質生成，屬於物理變化。物理變化，就是物質本身沒有變化，只是物質的狀態、形態等發生了變化．而化學變化生成了新物質。

　　化學變化和物理變化的主要區別：

　　物理變化和化學變化的唯一標誌是有無新物質生成。

　　化學變化和物理變化的主要聯絡：

　　化學變化中一定伴隨有物理變化；物理變化發生時沒有新物質生成。

　　如礦石粉碎，只是物質形狀變化。礦石煉成鐵則為化學變化，因為鐵礦石的主要成分是鐵的氧化物，煉成的鐵是單質，有新物質生成。

　　化學變化中一定伴隨有物理變化。例如，蠟燭燃燒前一定先熔化，接著變成石蠟蒸氣。這個過程屬於物理變化。蠟燭燃燒才是化學變化物理變化發生時不一定有化學變化。

　　從分子原子的角度分析，物理變化子原子間的距離發生了改變。例如：固態分子間距後間距變大，熱運動加劇，變成液態。繼續加熱原子間距繼續擴大，變成氣態。但是本質原子的構成沒有變。而化學變化是原子間的化學鍵斷裂，重新組合成新的分子，和分子間的間距無關。

　　是的。洗潔精可以增強汙垢的分散和懸浮能力。其表面活性劑具有乳化能力，可以將油汙乳化成小油滴而分散懸浮於水中，阻止油珠重新聚集。表面活性劑也可使固體汙垢表面帶電，利用同種電荷之間的斥力而使固體汙垢分散在水中，阻止汙垢再沉積。

　　洗潔精主要成分是表面活性劑，表面活性劑是分子結構中含有親水基和親油基兩部分的有機化合物。很多親油基團插入油狀物中，在油狀物表面形成親水基團，親水基團可以溶解於水，然後就連帶油狀物一起被溶解的時候剝離出來。

　　1、洗潔精去油汙是乳化作用。洗潔精是日常生活清潔用品，潔淨溫和、泡沫柔細、快速去汙、除菌，有效徹底清潔、不殘留，散發淡雅果香味，洗後潔白光亮如新。時常使用以確保居家衛生，避免病菌傳染。

　　2、洗潔精主要成分是表面活性劑，去汙原理很簡單，它含有多種活性成分、乳化劑，這些成分對各種油膩汙漬、有害物質溶解、乳化，分散懸浮，隨後清水漂洗從餐具表面分離出去，達到潔淨餐具的效果；某些洗潔精中還含有消毒滅菌的成分，能去除對人體有害的微生物， 防止病從口入。