洗潔精酸性還是鹼性

　　1、洗潔精有酸性也有鹼性。根據我國的《手洗餐具用洗滌劑》標準來看，其中規定洗潔精的PH值在4.0-10.5之間，而PH值在7以上液體是鹼性，PH值在7以下液體是酸性，綜上所述來看，洗潔精有酸性也有鹼性的，並沒有明確只能是酸性或者鹼性。

　　2、洗潔精的酸性和鹼性並沒有好壞之分，都具有比較不錯的清潔殺菌的作用，一般來說酸性的洗潔精中含有鹽酸、磷酸、硫酸等有機酸，除了殺菌的功能還有除臭的功效，主要用於除鏽、去鹽垢，而鹼性的洗潔精能夠將不溶於水的油脂變為半溶於水的物質，主要用於清除一些油脂類的汙垢，具體選擇酸性還是鹼性洗潔精主要根據用途來選擇合適的。

　　1、石蕊試液、無色酚酞試液、pH試紙來測試酸鹼性。

　　2、 石蕊試液。酸性呈紅色，鹼性呈藍色 。

　　3、無色酚酞試液，酸性不變色，為鹼性紅色。

　　4、pH試紙，用玻璃棒沾一滴在試紙上。 比顏色， 0-6為酸性，7為中性，8-14為鹼性。

　　可以。洗潔精的主要成分是表面活性劑，屬於化學類物質，物理化學性質相對穩定，剛過保質期的可以使用，過期半年以上則不可再使用。洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、水、色素和防腐劑等。烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑，用以去汙油漬。

　　表面活性劑作用原理：（1）在液麵形成單分子膜將親水基留在水中而將疏水基伸向空氣，以減小排斥，抵消表面水分子原來受到的向內的拉力，亦即使水的表面張力降低。

　　（2）形成“膠束”。膠束可為球形，也可是層狀結構，都儘可能地將疏水基藏於膠束內部而將親水基外露。