洗菜的正確方法

　　1、有皮蔬菜。

　　像黃瓜、土豆、蘿蔔這類需要削掉皮再烹飪的蔬菜，可以用刷子或者海綿清洗掉外面的泥土灰塵，然後削掉外皮就好了。

　　2、葉菜。

　　像大白菜、捲心菜這類“包心菜”可以先把最外面一層葉子去掉，然後把裡面的菜葉擇好，用清水沖洗。而像菠菜、油菜這種菜葉散開的葉菜，需要先切去根部，然後放入水中，讓菜葉與水充分接觸，洗掉大部分塵土，但不需要在水中放太久，每次十秒鐘左右。然後再根部向上，用清水沖洗。

　　3、用開水泡燙。

　　像豆角、西芹、菜花等蔬菜，也可以用開水稍微燙一下，既能夠去除蔬菜殘留，又不會影響口感。

　　4、用淘米水洗。

　　農藥遇到酸性物質就會失去毒性，而淘米水就屬於酸性。因此在淘完米之後，再用淘米水洗一下菜，既能夠清除農藥，又可以節約用水。

　　5、先洗後切。

　　切完菜還要不要再洗一遍？建議在切菜之前先洗乾淨，因為菜切開之後，表層被破壞，導致營養物質更容易隨著水分流失，而細菌、塵土等更容易進入。所以最好一次性把菜洗乾淨，然後再開始切菜。

　　1、用蘇打、小蘇打清洗蔬菜，時間：30分鐘。用量：一勺。

　　2、蔬菜放進裝有小蘇打水的碗裡浸泡，再用清水沖洗。

　　3、約10分鐘，小蘇打水錶面就有少量泡泡出現，水質變化不大，但有不少雜質出現。沖洗過後，蔬菜表層的農藥殘留中和掉。

　　1、首先，在清洗毛衣之前，我們把它放在水中浸泡10分鐘左右，到了時間，我們將它擠幹。

　　2、然後將洗衣粉或者洗衣液倒入清水中，用手將它攪拌好了，再將擠乾的毛衣放入攪拌好的洗衣液中，輕輕搓洗，將髒的部分搓乾淨。

　　3、準備一盆清水，在清水中滴入幾滴白醋，然後將在洗衣液中的毛衣擠幹放入加了白醋的清水中。

　　4、把茶葉泡開，將茶水放涼，倒入一盆清水中，將上一個步驟的毛衣放進去，浸泡15分鐘左右，這樣可以讓毛衣不褪色。

　　5、最後就是晾曬了，如果使用衣架，吸水的毛衣會因為重力的作用，會被拉伸，所以我們選擇網兜，把毛衣放進去，放到有太陽的地方晾曬就行了。