洗衣粉油條能吃嗎

　　1、說到洗衣粉炸油條的原理，主要源於洗衣粉當中的表面活性劑”，就像我們用洗衣粉洗衣服一樣，本身就會冒很多的泡泡，這也要歸功於表面活性劑，其本身有著很強的起泡能力，揉麵團的過程中表面活性劑會讓麵糰內部形成一些液膜”，然後液膜會將氣體包裹於麵糰內部，這樣就會促使麵包達成蓬鬆的狀態；但是經過高溫油炸，液膜被擊碎，麵糰中的氣體也就會隨之跑掉，所以，油炸後的洗衣粉油條”自然就會變成了嚼不動的面棍”。

　　2、言說於此，您應該明確：從現實考慮，洗衣粉油條”根本不會出現，這種較為無知的謠言，請您還是不信為好。

　　3、而且用洗衣粉製作出的油條很容易分辨，無論從質感還是從味道，根本不會有人去食用，更何談後面的危害。

　　可以，但是口感會變得不好，不酥脆，相對現炸油條，對人體是不會產生什麼新危害。剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生一種致癌物質亞硝酸，飯如果儲存好，不變質，從冰箱裡拿出來加熱透對人體不會有危害。

　　吃剩的油條可以做成新的食物，使口感變好。

　　油條燴雜菜：

　　材料：油條2根、胡蘿蔔、洋蔥、青椒半個、火腿、幹辣椒2小根。

　　調味料：生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉約3克、清水小半碗。

　　1、油條切成小段；火腿、胡蘿蔔、洋蔥、青椒各改刀成切片。

　　2、鍋內炒少許油，放胡蘿蔔煸炒，待變色後，加洋蔥。

　　3、放胡椒粉繼續翻炒，放油條段，加清水，蓋上鍋蓋燜1分鐘。

　　4、加調味料，放青椒，最後加雞精出鍋。

　　油條面放在冰箱冷凍室一個月還能吃。如果打好的麵糰在接下來的很長時間內才會用到，此時，就可以啟用冷凍儲存麵糰了。將打好的麵糰用上面同要的方法裝袋後，放進冰箱冷凍室。要用的時候取出，置室溫下解凍，然後繼續進行平日做包的程式即可。油條面的別名是油條麵糰，是專門製作油條的原材料，經過標準配比和麵、揉、揣、搗、發酵等工藝製作而成，當前市場分為兩種油條面即鹽鹼礬油條面和無鋁油條面。製作油條麵糰屬於礬、鹼、鹽麵糰。由於此種麵糰反應特殊，所以在成熟工藝上受到一定的限制，一般只適宜於高溫油炸方法，才能達到鬆軟酥脆的特點。