洗豬肺怎麼洗乾淨

　　1、往豬肺裡灌水。

　　2、用一個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右，將豬肺放入，水剛浸過豬肺就好。

　　3、用小火慢慢加熱，豬喉管放鍋外，用盤接血水，熱完一面再熱一面。

　　4、整個過程需要1個小時左右。

　　5、這時候可以走開，但是記得要回來時不時的倒掉血水。

　　1、首先把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，一定要讓水充滿豬肺的每個部位。灌滿水的豬肺會脹得很大，充滿水後把水倒出來，水完全倒出來後再接到水龍頭灌滿，這樣重複兩三次左右你會看到整個豬肺變白了。

　　2、起鍋燒清水，把上一個步驟中最後一遍灌好水的豬肺趁水還沒流完之前切開，切成片。不要切太小了哦，充滿水的豬肺看起來很大，水流乾再煮熟後會縮水的。

　　3、把切好的豬肺放到鍋裡煮，煮得快開的時候你會看到起了好多的泡沫，接下就你只要拿著漏勺把泡沫撈出來就好了，要撈很多久哦，邊煮邊撈，一直撈到沒有泡沫。

　　4、最後一步就是把豬肺撈出來放到洗菜的盆子裡用清水洗，把粘在上面的血塊和泡沫洗乾淨就可以了。

　　1、首先要用鹽水沖洗豬肺，應徹底進入肺支氣管，然後擠壓將水排出，這樣要反覆3-4次。

　　2、然後切碎，然後將豬肺切成塊，再次用鹽水清洗約2-3次。

　　3、在鍋裡放上生薑和水燒開，將豬肺在沸水中煮約15分鐘。

　　4、然後冷卻用冷姜水擠壓肺部。做大約3次就洗乾淨了。