洪金寶跟劉德華演的電影叫《我的特工爺爺》，影片故事背景設定在位於中俄邊境的小鎮上，講述了退休軍官老丁為營救小女孩春花的父親無意捲入了俄羅斯黑幫團伙的爭鬥中故事。
退休多年的軍官老丁洪金寶飾一直為公園弄丟孫女這件事深深自責，這加劇了他的心理負擔，年歲已高，記憶力迅速衰退，後來他與鄰居小女孩陳沛妍飾春花相識，曾經小孫女的零星記憶才慢慢恢復，事與願違，春花的父親李政久劉德華飾品行不佳，糟糕的家庭環境，讓她牽扯到一宗複雜的國際犯罪事件中，老特工這時拔刀相助，渾身是勁，就此從東北跨度到俄羅斯，從溫情過度到拳腳相加追車連環。
《我的特工爺爺》在動作設計上已然有了情緒和軌跡，一進一退一拳一腳皆有目的和結果，更有創意，不但是動作運用了淋漓盡致，打鬥場面也驚心動魄，影片絕不僅僅是在動作上，事實影片從始至終，都流淌著脈脈溫情，還流露出的溫情更令人動容，俠骨柔情闡述的到位。
洪金寶跟劉德華演的電影有《夏日福星》，《我的特工爺爺》，《見龍卸甲》，《富貴兵團》，《豪門夜宴》，《火燒島》，《戰神傳說》，《中國最後一個太監》等。洪金寶，1952年1月7日出生於中國香港，演員、導演、動作指導、監製、編劇、製作人。洪金寶，幼年生性頑皮好勝。1958年，被送入于占元創辦的中國戲劇學院京劇戲班學習，與其他元字輩的師弟成龍元樓、元彪夏令震、元華容繼志、元奎殷元奎、元秋張轉男、元武周元武等人合稱七小福，七小福不是固定七個人，洪金寶藝名元龍。
1961年，以童星的身份進入電影圈，出演首部電影《愛的教育》正式開始其演藝生涯。1966年擔任動作片《大醉俠》動作指導。20世紀70年代創立動作電影班底洪家班。1971年憑藉動作片《奪命雙劍》獲得臺灣第一屆金龍獎最佳動作設計獎。1980年自導自演自編殭屍靈幻片《鬼打鬼》並獲得香港全年票房冠軍，是香港殭屍片的開山之作。1985年自導自演動作片《福星高照》、《夏日福星》打破香港地區全年票房紀錄，獲得香港電影全年票房雙冠軍。1998年，赴好萊塢發展並主演動作喜劇《過江龍》。2009年憑藉動作片《葉問》獲得第28屆香港電影金像獎最佳動作設計獎、第46屆臺灣電影金馬獎最佳動作設計獎。洪金寶不僅是一位多才多藝的動作巨星，而且獨具慧眼。他在演員、動作指導、導演、監製、編劇這些領域都取得了卓越的成就。
洪金寶與彭于晏合作過《黃飛鴻之英雄有夢》。洪金寶飾演的雷公是老謀深算的黑虎幫老大，手下有北殺、黑鴉、老蛇三位義子和為他獻謀獻策的黑虎幫師爺，他們共同協助雷公統治著廣州碼頭。為了除掉勢均力敵的北海幫，他派出義子阿飛和一批死士成功刺殺北海幫幫主。
彭于晏飾演的黃飛鴻阿飛和小夥伴赤火在童年時耳聞目睹親人、鄰人備受黑幫欺凌，他的父親黃麟英更是死於黑虎幫之手。在練成一身武功後，他成為黑虎幫頭領雷公的第四個義子。在取得雷公信任後，阿飛挑動內鬥瓦解黑虎幫內部勢力，與赤火裡應外合拆散黑虎幫。井柏然飾演的赤火是孤兒幫成員之一，亦是阿飛的摯友，他們是一起長大的好兄弟，兩個人有著同樣的夢想，但又愛上了同一個女人。赤火堅強、直爽、痛快，與阿飛裡應外合拆散黑虎幫，甘願為夢想付出一切。
該片在動作設計上，雖談不上令人驚喜，但也算不落俗套，動作成為影片值得關注的地方。影片製作精良，片中的夜戲打得兇悍，特效也不難看。此外，片中還重現了清末廣州黃埔碼頭的景象，美術到位，青冷的影像色調也與影片意涵相得益彰。