活蝦煮多久就可以吃

　　五分鐘左右。

　　白水煮蝦是一種非常簡單生活中的作法，一般來講，依據蝦塊頭的尺寸，蝦的種類，加溫的時間也不一樣。在燒開瘦後，把蝦裝進去，假如蝦的塊頭相對性較為大，大約需要５分鐘上下的加溫時間，假如蝦的塊頭較為小，一般２－３分鐘就可以，蝦發紅的情況下就可以撈出了。

　　1、向煮鍋中加水，直至沒過蝦仁，將水煮開，將蝦倒入鍋中，確保水能沒過所有蝦。

　　2、煮上１至２分鐘。小心不要讓水撲出來。所以，只要看到鍋中冒泡，就可以滅火提鍋了。

　　3、蓋上鍋蓋，等待蝦體變色，最好能讓蝦繼續留在鍋中５至１０分鐘，熟透了之後會變粉色。

　　4、將蝦撈出過濾。將蝦瀝乾後，可以在其適當降溫後將蝦皮剝掉。也可以留住蝦皮，讓吃的人自己剝。

　　1、煮蝦的時間一般要根據蝦的大小來決定。

　　2、如果蝦的個頭較大，一斤蝦有12-15只左右，也就是一隻蝦大約40-50克，那麼需要煮大約4分鐘的時間，等蝦殼變紅，蝦肉緊實就可以吃了，口感正好。

　　3、如果蝦的個頭較小，一斤有25只的樣子，一隻蝦大約25克，那麼只需煮2分鐘就完全可以蝦，鮮蝦就能煮熟，煮的時間長了反而會失去鮮嫩的口感。

　　1、蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對於其營養價值來說，有損害。

　　2、通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了。