海參能和土豆一起吃嗎

　　金蔥土豆燒海參做法：

　　用料：海參6只，大蔥200克，土豆200克，味達美醬油6克，紅燒汁6克，白糖2克，味之美魔廚上湯2克，澱粉適量，花澱生適量。

　　步驟：

　　將大蔥切成5釐米長的段；土豆用瓦楞刀切成條；鐵鍋燒熱加入花生油放入土豆條炸制金黃色撈出；內留油少許，將切好的大蔥段放入，用小火炸制蔥段成金黃色，蔥香四溢即可將油倒出一半；將醬油和紅燒汁倒入鍋中烹鍋，加入適量水，放入海參和炸好的土豆條，加入白糖和魔廚上湯料入鍋中；用中火進行煨燒海參至入味，待湯汁轉少，即可將水澱粉加入其中進行勾芡，最後將蔥油倒入其中翻勻即可。

　　海參能和山藥一起吃。山藥中含有豐富的澱粉、纖維素、黏液蛋白、維生素C、糖類、礦物質等。既可以食用，又能入藥，有較高的營養價值，而海參富含蛋白質、維生素、礦物質及酸性粘多糖、軟骨素等成分，營養豐富，有滋補身體的功效，兩者皆是嫩滑口感，並且所含成分不衝突，可以一起食用。

　　海參能和VC一起吃。

　　與海參相剋的食材：

　　1、海參和山楂：不易消化；

　　2、海參和石榴：不易消化；

　　3、海參和柿子：不易消化。

　　海參別名：海男子，土肉，刺參，海鼠，海瓜皮。

　　禁忌人群：患急性腸炎，菌痢，感冒，咳痰，氣喘及大便溏薄，出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食。

　　適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜高血壓，冠心病，肝炎，腎炎，糖尿病患者。