海帶中間那些粘粘的可以吃嗎

　　黏黏的物質是人們還不太熟悉的有機化合物“甘露醇”。它是一種貴重的藥用物質，現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。泡發後海帶上的粘液是很有營養的，無須清洗掉。正常在海帶的粘液中含有硫酸多糖類物中，含有巖藻多糖類物中，含有的硫酸多糖類物中，含有巖藻多糖成分 ，具有抑制大腸癌的作用。海帶中的褐藻酸鹽鈉有預防白血病的作用。

　　視具體情況而定。正常情況下，菠蘿蜜果肉的外表乾爽，口感脆甜。如果出現發黏的現象，一種可能是菠蘿蜜品種本身就是黏黏的口感，可以食用。另一種可能是菠蘿蜜已經被大量微生物入侵，其中糖分、蛋白質等營養成分已經發生變質，變質的菠蘿蜜通常伴有發酵酒味、果肉軟爛等現象，這種不能食用。

　　菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生於東南亞熱帶森林及河岸邊，分佈於中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等，久旱常落果，對土壤要求不苛。它是常綠喬木，樹高10~20米，胸徑達30~50釐米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯；葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣；聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀。

　　造成西瓜空心的原因較多，主要有溫度、光照、坐果位置、水肥管理以及採收時間等。西瓜空心後除了水份減少外，甜度、香味一般不會改變，過熟造成的空心由於營養物質迴流，甜度會略有降低。因此，空心西瓜並不影響食用，不會給人體健康帶來危害。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。