海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含：蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣以及胡蘿蔔素 、硫胺素、核黃素等。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 海帶是一種含碘量很高的海藻。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。
海帶作用：
1、防治甲狀腺腫：海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3、降脂：海帶含有大量的不飽和
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含：蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣以及胡蘿蔔素 、硫胺素、核黃素等。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 海帶是一種含碘量很高的海藻。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。
海帶作用：
1、防治甲狀腺腫：海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3、降脂：海帶含有大量的不飽和
昆布和海帶它們不是一種植物，它們都是海帶目，但海帶是海帶目海帶科的，而昆布是海帶目翅藻科的。海帶的成本低廉，營養較豐富，是一種重要的海生資源。
海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分佈。海帶大部分都分佈於北半球，同時南半球也有少量分佈，一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。
不是。裙帶菜俗稱海白菜，屬於褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻，海帶俗稱江白菜，屬於褐藻綱、海帶目、海帶科、海帶屬的海藻，海帶一般生長在潮下帶海底的岩石上，海帶的生長受到光照，溫度的影響比較大。
裙帶菜屬於1年生海藻植物，而海帶屬於多年生海藻植物，這是二者的本質區別，裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，長大以後的外形則有明顯的區別。
一整條的裙帶菜形狀看起來像一把大的破葵扇，葉片比較薄，中間有一條明顯的長柄，有明顯的隆起，顏色比海帶淺，葉片有裂紋呈裙帶狀，很像裙帶。
海帶由於生長環境，看起來則非常完整，質地厚，為長條扁平葉狀體，通體都是橄欖褐色，乾燥後就變為深褐色，海帶的碘含量比裙帶菜葉高出近10倍。