海底撈是自助餐嗎

　　1、海底撈不得不說，它純粹是靠服務起家。跟味道沒有半毛錢關係：在火鍋業的口味地區化、受眾人群固定化的前提下，餐飲業所謂的好吃，是要打綜合分的。例如環境一般，服務一般味道好叫價效比。很明顯海底撈在綜合分上從餐飲業殺出一條血路完全是靠服務。

　　2、如何招攬生意一直是創業界爭相頭大的難題。其中餐飲業這塊的關鍵詞就是：特色、口味、服務。做好基本功是餐飲人的基礎。在口味方面，隨著食品新增劑普及，連鎖企業的口味也在趨於統一化，可能地區上為了迎合當地人可能會有細節調整。但是大體也就這些材料。所以在口味上要有突破性進展，沒有一定時間的累積根本做不到：即使你拿到了配方也一樣。

　　3、在特色和服務上，商家比較傾向於特色這種低成本低爭議的要素。比起服務這種要詳細揣摩顧客心理和社會風氣的要素，特色只需要有好的點子和好的營銷。即使點子和營銷並不起效，對於後續問題的處理也不會有太多的牽扯。而且特色易於轉變，一個不行可以換一個，不會因為改變而對現有的營運體系帶來影響。這就是商家熱衷於特色的主因。

　　4、最後是服務。口味不對可以調整，特色沒有賣點可以更換。但是服務，是需要揣摩人心，正所謂人心難測。口味和特色影響的是外部環境，但是服務的改變則是雙向的：你認為好的服務，永遠是小眾的。最壞的結果可能是顧客並不因為你的“好”服務而買賬，反而覺得過度服務是一種負擔。會引起這種問題的主要集中在用餐時需要私密空間的人群。但是服務這塊也是難啃的骨頭，敢於創新的商家比較少。海底撈正是瞄準了這個空白異軍突起，成為全國知名餐飲品牌。

　　5、海底撈的好服務其實也有篩選顧客的作用。一般要求服務高於菜品的顧客，他們更注重自己在消費時是否受到重視和關注，這類人因為對生活的品質有一定要求，在消費方面對於數字的敏感度是低於對菜品和特色要求高的；他們在乎面子和檯面，對於糾紛方面也比較收斂，這正是最後行業所需要的優質客戶：不吵不鬧、人穩錢多。

　　海底撈並不屬於自助餐，海底撈是需要進行點餐的，但是海底撈有自助免費餐飲，包含有時令新鮮水果、特製鹹菜、銀耳湯、黑米粥、調味醬料等。海底撈火鍋的消費金額在人均80-100元，菜品都是單點，可點半份，就餐完畢還有美甲護手的免費服務。

　　海底撈是自助餐嗎海底撈不是自助餐，但是海底撈的服務可以說是讓你享受到極致，首先它屬於專人專待性質的火鍋，也就是說吃海底撈會有特定的服務人員專門服務你，提的要求他都會盡全力滿足，當然中途任何的工作人員經過你都可以向他提出就餐需求。

　　海底撈的特色有很多，比如它的番茄鍋就深受大家的喜愛，很多人已經將番茄鍋底成為進入海底撈吃飯的標配了，吃完火鍋，喝一碗番茄湯，搭配它們的免費牛肉粒、蔥花、香菜和芹菜末，簡直是甜、鮮、酸、鹹具備。他們的免費粥品有銀耳湯和黑米粥，也是非常濃稠香甜的。

　　海底撈人均消費在100元/位，這個資料是一個平均值，對於一些喜歡吃火鍋的朋友，可能人均能夠達到120-150元/位，而有些人去海底撈可能就吃一些蔬菜和撈麵等，再搭配一些免費水果，就吃飽了，算下來人均60-70/位也是能做到的。

　　近日，如果海底撈可以辦婚禮衝上熱搜，不少網友對此表現出極大興趣，“海底撈不能讓你們悄悄結婚”“好好奇到時候現場會搞成啥樣”。海底撈可以辦婚禮嗎？海底撈辦婚禮多少錢？海底撈帶結婚證有哪些驚喜？下面就跟小編來了解一下吧！

　　海底撈可以辦婚禮嗎？

　　近日，如果海底撈可以辦婚禮衝上熱搜，不少網友對此表現出極大興趣，“海底撈不能讓你們悄悄結婚”“好好奇到時候現場會搞成啥樣”。13日晚間，海底撈對此回應，“確實有顧客提出這樣的想法， 我們正在跟顧客進一步討論。”如果客人有此需求可以留下資訊，會有專人對接安排，且該服務並不限於某些特定城市。

　　海底撈辦婚禮多少錢？

　　1、海底撈在消費者中間是很受歡迎的火鍋品牌，他們的料理不如說是其次，服務環境是最大的亮點。 我確實想在海底求婚，但費用多少取決於你求婚場景的大小。

　　2、單純的鍋後，和自己的女朋友簡單的求婚，不會有額外的費用。 海底撈可能會送你們小禮物。 工作人員需要根據自己進行裝飾時，需要花錢。

　　3、這筆費用的多少，必須根據你的裝飾要求的高低來判斷。 如果想要的求婚場面溫暖的話，簡單的裝飾就可以了。 那個費用不高。 如果包租的話，裝飾整個海底撈，價格自然會上漲。

　　海底撈帶結婚證有哪些驚喜？

　　據網友說收到了花、糖果、玩具、零食等等，基本和生日驚喜差不多。

　　小編總結了在海底撈辦婚禮得有“三不怕”精神。

　　一不怕：服務員搶了新娘的戲。

　　二不怕：滿場攝像頭裡沒有美顏。

　　三不怕：全國轟動現場上了新聞去。

　　吃著火鍋唱著歌，就把婚給結了。以海底撈的服務的程度，大機率現場氣氛不會冷場，場景會比較隨和親切。典禮的氣氛組和伴郎伴娘基本都搞定了，現場表演拉麵絕技，舞臺氣氛可以拉滿。來賓不會無聊，提前來的做做美甲。帶孩子來的，孩子玩玩遊戲。每個來賓走後都從內而外散發著愛情的熱辣味道。期待第一對在海底撈辦婚禮的新人！