海底撈智慧餐廳。智慧餐廳即是擁有的5大黑科技：超大屏遊戲互動等位區、機械臂上菜、千人千味配鍋機、立體環繞投影、後廚自動化生產，讓顧客體驗從下單到用餐，高度實現“無人化”。
海底撈智慧餐廳的應用價值：節省用工數量和人力成本、提升營業額和利潤額、降低運營成本。
海底撈智慧餐廳的智慧管理系統包括：自主點餐系統、服務呼叫系統、前臺收銀系統、預定排號系統等。
海底撈智慧餐廳多媒體菜品展示，全方位詮釋餐廳特色及飲食文化，節約環保，資訊及時，實時更新選單資訊。
海底撈智慧餐廳。智慧餐廳即是擁有的5大黑科技：超大屏遊戲互動等位區、機械臂上菜、千人千味配鍋機、立體環繞投影、後廚自動化生產，讓顧客體驗從下單到用餐，高度實現“無人化”。
海底撈智慧餐廳的應用價值：節省用工數量和人力成本、提升營業額和利潤額、降低運營成本。
海底撈智慧餐廳的智慧管理系統包括：自主點餐系統、服務呼叫系統、前臺收銀系統、預定排號系統等。
海底撈智慧餐廳多媒體菜品展示，全方位詮釋餐廳特色及飲食文化，節約環保，資訊及時，實時更新選單資訊。
張嘉佳在南京開設的首家餐廳是一家非常具有文藝範的江浙創意餐廳，該餐廳一樓是大廳，大廳裡大概有一百五十個位置，而且該餐廳採用簡約現代工業風設計，因此帶有簡樸中又不失小清新的感覺。該餐廳的天花板被鋪上鐵軌，牆上有著各種式樣的舊的鐵牌。另外，還有一個大廳完全刻著各種南京話和巷子的名字，使餐廳的佈局非常有創意。由於這家店的室內設計都是先鋒書店設計師設計的，因此，這家店集合了鋒書店設計師的文藝設計理念和張嘉佳本人書中的元素和故事。
海底撈是全國連鎖火鍋店，一直以服務態度好出名，但近期海底撈官方表示將關閉300家左右門店，大機率是門店業績不好，受疫情還是有不少影響的。下面，我們來看看海底撈約關300家門店名單吧！
關店主要原因是客流量降低，入不敷出，綜合考慮可能三方面原因。
第一，疫情影響，外出吃飯人數減少，導致海底撈流量降低。
第二，新鮮感降低，之前去吃海底撈，大家有一種新奇心態，去了幾次之後發現好奇心沒了，自然去的次數少了。
第三，價格偏高，為了新鮮感付幾次費是可以的，但是長期來說部分消費者並不願為此買單。
暫時海未公佈。
11月5日晚，海底撈在港交所釋出公告稱，集團決定在2021年12月31日前按預期逐步關閉約300家客流量相對較低、經營業績不佳的海底撈門店。“啄木鳥”計劃由海底撈執行董事兼副總裁楊利娟全權負責，持續關注經營業績不佳的門店，改建和強化部分職能部門，恢復區域管理體系，加強內部管理 和考核機制，收縮業務擴張，希望進一步改善公司經營狀況。
1、我讀書時候和剛畢業的時候，隨便一家店都和海底撈差不多的價格，而且服務遠不如海底撈。海底撈是人越多越划算，別的店是人越多越貴，真心不太能理解說海底撈哄抬價格的。只是最近幾年海底撈有點變味了，不再是以前的那種感覺了，就去的少了。
2、希望員工也可以略微鬆弛一點，服務周到很好，也不用過於高壓；如果確實沒法解決工作狀態的高強度，也許可以縮短每名員工的單次工作時長，來避免疲勞
3、從紅海吃到黑海的門店關了，各個小夥伴都去了不同門店。希望越來越好，加油！
4、其實吧，機構做的越大，發生一些低階錯誤的機率也就更大，希望海底撈能調整好節奏，還食客們一個人見人誇的海底撈
5、其實海底撈熱情似火的服務在大多數看來不過是一種獵奇，沒感受過的，去感受一下，但去過幾次以後就會發現確實有點過了，甚至覺得有點“演”的成分。大家逐漸把重點重新放在菜品質量和價格上，至於服務，顧客真能用的到的那些，各大餐飲品牌其實差不太多。