海水蒸餾的原理及注意事項

　　1、蒸餾法的原理很簡單，就是我們在實驗室裡製備蒸餾水的原理。把海水燒到沸騰，淡水蒸發為蒸汽，鹽留在鍋底，蒸汽冷凝為蒸餾水，即是淡水。

　　2、這種古老的海水淡化方法，消耗大量能源，產生大量鍋垢，很難大量生產淡水。現代多級閃急蒸餾淡化使古老的蒸餾法煥發了青春。

　　3、進行蒸餾前，至少要準備兩個接受瓶。因為在達到預期物質的沸點之前，帶有沸點較低的液體先蒸出。這部分餾液稱為“前餾分”或“餾頭”。前餾分蒸完，溫度趨於穩定後，蒸出的就是較純的物質，這時應更換一個潔淨乾燥的接受瓶接受，記下這部分液體開始餾出時和最後一滴時溫度計的讀數，即是該餾分的沸程（沸點範圍）。

　　4、一般液體中或多或少地含有一些高沸點雜質，在所需要的餾分蒸出後，若再繼續升高加熱溫度，溫度計的讀數會顯著升高，若維持原來的加熱溫度，就不會再有餾液蒸出，溫度會突然下降。這時就應停止蒸餾。即使雜質含量極少，也不要蒸乾，以免蒸餾瓶破裂及發生其他意外事故。

　　5、蒸餾完畢，應先停止加熱，然後停止通水，拆下儀器。拆除儀器的順序和裝配的順序相反，先取下接受器，然後拆下尾接管、冷凝管、蒸餾頭和蒸餾瓶等。

　　用法：一種用於液體蒸餾或分餾物質的玻璃容器，常與冷凝管，接液管，接液器配套使用，也可裝配氣體發生器。

　　注意事項：

　　加熱時要墊石棉網，加熱時，液體量不超過容積的三分之二，不少於容積的三分之一；配置附件時，選用合適的橡膠塞，檢查氣密性是否良好；蒸餾時先在瓶底加入少量沸石，以防暴沸；加熱時應放在石棉網上，使之均勻受熱；蒸餾完畢必須先關閉活塞後再停止加熱，防止倒吸；蒸餾時溫度計水銀球的位置應與蒸餾燒瓶支管口的下沿平齊。

　　1．迎送賓客或親朋好友時，有貼臉的習慣，應入鄉隨俗。

　　2．卡瓦儀式是薩的一種傳統迎賓儀式，主人會獻上卡瓦（一種飲料），不可拒絕，但可少喝，喝前要往地上灑一點表示祭奠，儀式結束時，主賓要給跳舞者賞錢。

　　3．薩人以馬他伊（酋長）頭銜區別身份，一般以頭銜稱呼。

　　4．到薩摩亞人家作客，要盤腿坐在草蓆上說話。

　　5．參加活動時不要穿短褲。

　　6．星期日是薩人去教堂做禮拜的日子，商店一般不營業。

　　7．薩摩亞人篤信宗教，吃飯前要有專人祈禱，此時要保持肅靜。