1、【熱水泡法】首先準備一碗熱水,將海虹幹全部倒入碗裡面,蓋上蓋子,泡個2小時候就可以了。
2、【黃酒泡法】在碗裡面放入海虹幹,倒入黃酒浸泡1小時,上籠屜蒸片刻也行。
3、【淘米水泡法】用淘米的第一遍淘米水浸泡海虹幹20分鐘,然後後面就很容易清洗乾淨了。
1、【熱水泡法】首先準備一碗熱水,將海虹幹全部倒入碗裡面,蓋上蓋子,泡個2小時候就可以了。
2、【黃酒泡法】在碗裡面放入海虹幹,倒入黃酒浸泡1小時,上籠屜蒸片刻也行。
3、【淘米水泡法】用淘米的第一遍淘米水浸泡海虹幹20分鐘,然後後面就很容易清洗乾淨了。
想要泡發海虹乾的話可以先準備一碗熱水,然後把海虹幹放入其中並給碗蓋上蓋子浸泡兩小時左右。或者也可以準備一碗黃酒,先把海虹幹放入黃酒重泡一個小時左右,接著再把它放在籠屜上面蒸一會。
怎麼泡發海虹幹
海虹幹就是經過加工的貽貝,我們如果想要泡發海虹乾的話就需要準備一碗熱水,然後把海虹幹倒入熱水中浸泡兩個小時左右即可,注意這裡在泡海虹乾的時候要把碗蓋上。
若是我們的覺得上述方法花費的時間太久了的話,也可以準備適量的黃酒然後把海虹幹放入其中浸泡一個小時,接著再把海虹幹放在籠屜上面蒸一會即可。
海虹是一種雙殼類軟體動物,它的殼的顏色一般都偏向黑色,並且有非常明顯的生長紋。海虹一般都生長在海濱岩石上面,它主要分佈於渤海、中國黃海沿岸。
泡發乾海參首先需要把幹海參清洗乾淨,然後把乾淨的海參放在裝有水的合適容器裡面,要注意水要全部沒過海參,大概泡一天即可把幹海參泡發。泡發後的海參可以跟羊肉煮湯,將羊肉洗乾淨,並切成小塊,加適量的水,用小火燉煮,過一段時間後將海參切成小塊放入一起煮,再煮15分鐘左右,然後加入生薑末、蔥段、調味料即可。
幹海參的儲存
1、放在通風的地方
幹海參的儲存非常的重要,首先,一定要把幹海參放到乾燥並且通風的地方,不然幹海參很容易發黴變質,而且潮溼的地方通常會很容易產生細菌,幹海參本身就很脆弱,會白白浪費而無法食用。
2、注意冷藏
如果把幹海參冷藏起來,那麼它的口感也會更好,海參的營養物質也會很好的被保留在其中。但是如果是短時間的儲存可以選擇這種方法,如果是長時間的話是不能冷藏儲存的。
3、凍藏
如果想要長期儲存幹海參,那麼可以選擇凍藏,因為凍藏能夠儲存幹海參內的營養物質,不讓這些營養物質流失。但是任何事物都存在利弊,凍藏後的味道和口感就沒有以前好了,所以選擇這種方法儲存也會有一定的損失。