白酒的固態發酵和液態發酵的區別是釀造方法不同、所用原料不同。
1、釀造方法不同。固態法釀酒要經過2次以上的蒸煮,這種方法釀酒所需燃料成本高,勞動強度大,並且澱粉出酒率低,但這樣釀出的酒風味比較飽滿;液態法釀酒是指以液態發酵為基礎,原料經過糊化、糖化、發酵和蒸餾等工藝,全部在液相狀態下製成白酒,這樣釀出的酒在習慣上被稱為新型白酒;
2、所用材料不同。固態發酵以糧食為原料,糧食經粉碎後加入曲料,自然發酵一定時間,再用高溫蒸餾;液態發酵的發酵醪呈液態進行發酵。
白酒的固態發酵和液態發酵的區別是釀造方法不同、所用原料不同。
1、釀造方法不同。固態法釀酒要經過2次以上的蒸煮,這種方法釀酒所需燃料成本高,勞動強度大,並且澱粉出酒率低,但這樣釀出的酒風味比較飽滿;液態法釀酒是指以液態發酵為基礎,原料經過糊化、糖化、發酵和蒸餾等工藝,全部在液相狀態下製成白酒,這樣釀出的酒在習慣上被稱為新型白酒;
2、所用材料不同。固態發酵以糧食為原料,糧食經粉碎後加入曲料,自然發酵一定時間,再用高溫蒸餾;液態發酵的發酵醪呈液態進行發酵。
1、固態法白酒以糧谷為原料,經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。根據所具有的香氣,又可分為濃香型、清香型、醬香型、鳳香型等不同香型,我國的名酒大都屬固態法白酒,如茅臺酒、五糧液、汾酒、瀘州老窖麴酒等。
2、液態法白酒以穀物、薯類以及含澱粉、含糖的代用品為原料,經液態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。如紅薯酒、木薯酒。液態法白酒是指利用澱粉質原料的食用酒精兌制而成,或採用生香措施發酵後直接蒸餾製成白酒。
1、固態硬碟和機械硬碟的區分方式有很多,首先從外形上,機械硬碟的體積要比固態硬碟大,所以重量也要比固態硬碟重,其次在售價方面,固態硬碟售價要比機械硬碟貴很多。在一般情況下,臺式電腦中的基本都是機械硬碟,但隨著固態硬碟的發展,隨著市場和使用者的各種需求,固態硬碟漸漸成為使用者選購的重心。
2、固態硬碟的應用範圍要比機械硬碟的使用範圍更廣泛,固態硬碟在電子世界中起著非常重要的部件,非常受到業內人士的重視,而機械硬碟使用範圍就不像固態硬碟那樣靈活了。目前固態硬碟中最大的容量體積為1.6TB,傳言IBM公司開始測試4TB的高速固態硬碟組了,和機械硬碟相比按TB容量來衡量的話兩者之間相差的比例非常大。
3、機械硬碟的內部部件要比固態硬碟複雜,內部存在固態硬碟沒有的馬達和風扇,所以在這方面固態硬碟就要比機械硬碟佔有很大的優勢了,而固態硬碟要比機械硬碟在工作的時候安靜許多。另外在功耗方面,固態硬碟也要低於傳統的機械硬碟。
4、在硬碟重要的讀寫速度方面,固態硬碟的讀寫速度要比機械硬碟的讀寫速度高,一般要高2倍左右的速度讀寫能力,SLC只有10萬次的讀寫壽命,成本低廉的MLC,讀寫壽命僅有1萬次,比起傳統硬碟毫無優勢可言。另外有一點很重要的是,固態硬碟內部都是使用快閃記憶體顆粒的晶片,而機械硬碟是將資料儲存在磁碟扇區裡,當使用的時候出現碰撞的問題,固態硬碟能夠將資料丟失的可能性降到最小,相比這點機械硬碟就要差很多了。