由液體變氣體是汽化，這個過程是吸熱。物質汽化有兩種方式，一種是蒸發，是在液體表面發生的汽化現象。另一種是沸騰，是當飽和蒸氣壓等於外界壓強時發生在液體體內的汽化現象。
汽化過程為維持溫度恆定下的汽化系統必須吸熱，這就是汽化熱。汽化分子越來越多的同時，發生部分蒸氣分子重新凝結為液體的逆過程，凝結分子的數目與氣化分子數目成逐步相同，故在溫度恆定的密閉容器中，經過一定的時間必將建立起一種平衡狀態，此時單位時間裡離開液體的汽化分子數目等於凝結分子的數目，無論液體還是蒸氣的量保持恆定不變。此時的壓強就是飽和蒸氣壓。
不難想象，溫度越高，液體中能汽化的分子越多，建立平衡所需的蒸氣數密度也越大，故飽和蒸氣壓隨系統溫度的升高而增長。
生活中的汽化現象1、抹上酒精的毛玻璃片，暴露於空氣中，毛玻璃片變幹了。
2、夏天灑在地上的水一會兒變幹了。
3、曬在太陽下的溼衣服一會就幹了。
4、鍋中的沸水，隨著時間的延長，水越來越少。
5、實驗室裡，酒精回收裝置球形燒瓶裡的沸騰的廢酒精越來越少。
汽化。汽化是指物質從液態變為氣態的相變過程。蒸發和沸騰是物質汽化的兩種形式。前者是在液體表面發生的汽化現象，而後者是當飽和蒸氣壓等於外界壓強時發生在液體體內的汽化現象。
汽化有蒸發和沸騰兩種形式，蒸發是在液體表面發生的汽化現象。蒸發在任何溫度下都能發生，液體蒸發時需要吸熱。溫度越高，蒸發越快。此外，表面積大、通風好也有利於蒸發。蒸發的逆過程是液化，即氣體轉變為液體。當兩種過程達到動態平衡，此時的蒸氣叫飽和蒸氣。
沸騰是在一定溫度下，液體內部和表面同時進行的劇烈汽化現象。液體沸騰時需要吸熱(沸騰時的溫度叫做沸點，在標準大氣壓下，水的沸點是100℃)。沸騰與蒸發在相變上並無根本區別。沸點隨外界壓力的增大而升高。
氣體直接變成固體在物理上稱之為凝華，凝華的過程物質放熱。物理學中，物質從一種狀態變化到另一種狀態的過程叫物態變化。這些變化可以兩兩之間可以相互轉化，物態變化包括熔化、凝固、汽化、液化、昇華、凝華，共六種。
什麼是凝華凝華指的是物質從氣態不經過液態而直接變成固態的現象。是物質在溫度和氣壓低於三相點的時候發生的一種物態變化。形成凝華的條件比較特殊，一般是要求氣體的濃度要到達一定的要求，溫度要低於三相點的溫度。比如低於0攝氏度的時候的水蒸氣等，形成原因一般是急劇降溫或者由於昇華現象造成。
生活中的凝華現象1、自然界中的“霜”。空氣中的水蒸氣遇冷而形成。
2、用久的白熾燈內壁變黑。鎢吸熱先昇華為鎢蒸汽，後凝華而形成。
3、“霧淞”。空氣中的水蒸氣遇冷凝結成的小冰晶。
4、冬天玻璃上面的“窗花”。空氣中內的水蒸氣遇冷凝結成的小冰晶。