酸甜可口的涼拌黃瓜可謂避暑神器,不但製作簡單,味道也是一流的,嘻嘻,看經驗吧!
黃瓜洗淨後切塊,備用;小米辣切碎,備用;蔥切碎。辣椒末上澆上熱油,備用。
調配醬汁。找個容器放醋3勺,糖2勺,鹽1勺,小米辣碎和蔥花適當。
拿個盤子,黃瓜放入,醬汁和辣椒油澆上。一道酸甜可口的涼拌黃瓜就製作成功了!趕快嘗一嘗自己的勞動成果吧!
1、先準備好食材、新鮮的大蝦、嫩韭菜、餛飩皮、備用。
2、把大蝦去皮蝦仁切碎、加上切好的韭菜,再加上準備好的肉沫。
3、然後加上一勺姜粉、一勺五香粉、一勺熟油,適量醬油、少許蠔油,鹽,攪拌均勻,餛飩餡做好。
4、再取餛飩皮放上餛飩餡,邊上抹水對摺捏緊、折回再捏緊。
5、把所有的餛飩皮全部包好之後,鍋裡燒水,水開下入餛飩,煮熟撈出過涼。
6、最後把過好涼的餛飩加適量鹽、醬油、香醋多一點、香油、芝麻醬、油潑辣子,香菜、黃瓜絲,拌勻,涼拌餛飩就做好了。
1、食材:馬齒莧300克、蒜泥20克、鹽3克、醋5克、香油4克、雞精3克、油2克。
2、將馬齒莧放入水中浸泡10分鐘,洗淨。
3、準備一個鍋,放入水燒開,加入1小勺鹽和油,放入野菜,焯水。
4、焯水的時間不要太長,將焯過水的野菜放入涼水中過涼,撈出瀝乾水份。
5、放入蒜泥,醋,鹽,雞精,香油,拌勻即可。
1、幹木耳用適量的水事先泡發2小時後洗淨備用。
2、香菜洗淨切小段,蔥洗淨切成蔥花,稍辣的辣椒切成辣椒圈,蒜頭一瓣去外衣剁碎備用。
3、鍋內燒開適量的水,放入木耳焯兩分鐘。
4、將焯好的木耳取出瀝乾水份放在大碗裡備用,取一小碗,調入適量的生抽、陳醋、芝麻油,攪拌均勻成醬料。
5、將調好的醬 ...
1、原料:小蔥、小米椒、鹽、生抽、陳醋、香油。
2、做法:小蔥擇洗淨。切小段。盛入碗中。小米椒點綴,適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。拌勻。
3、每日吃蔥,對人體有益處。蔥可直接生吃,也可拌冷盤當涼拌菜吃,最知名的食用方法是小蔥拌豆腐。做為調味品;多用以葷、腥、羶、及其別的異味重的菜中,對沒有臭味的菜 ...
1、食材:黃瓜1-2根、蔥薑蒜適量、料酒、生抽、雞精適量、辣椒適量、醋、糖、油、蠔油少許。
2、先準備1-2根黃瓜,切塊備用。
3、準備好蔥薑蒜、辣椒,切好放碗裡,用熱油澆一下。
4、加料酒、生抽、糖、少許醋、雞精。
5、加少許蠔油。
6、攪拌一下。
7、然後澆到切好的黃瓜上即可。 ...
1、豬肝在清水中泡一個小時。
2、鍋中加入涼水,放入豬肝,鹽、蔥薑辣椒大料。
3、加入生抽、老抽、五香粉,煮一個小時。
4、碗中加入青紅辣椒,加入香菜。
5、加入醬油,加入白糖。
6、加入辣椒油,攪拌均勻。
7、煮好的豬肝切片放入碗中拌勻。 ...
1、主料:菠菜300克、紫菜10克、蒜末5克、雞粉2克、鹽3克、香油2克、白芝麻適量。
2、清水煮沸,放入菠菜,焯水30秒。
3、菠菜切段,紫菜切絲。
4、倒入蒜末、紫菜,加雞粉、鹽、香油。
5、攪拌均勻。
6、端出,撒上白芝麻即可。 ...
1、原料:菠菜、熟花生米、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油、香油。
2、菠菜洗淨。
3、花生米備好。
4、鍋加水燒開、將菠菜放入焯水後撈出過涼開水。
5、擠去水份切成小段。
6、將切好的菠菜放入盤中。
7、加入炸好的花生米。
8、準備一個小碗、加入鹽、糖、醋、生抽、香油、芝麻辣椒油、橄 ...
1、豬血粑就是大家說的豬血丸。主料:豬血丸子250g,油潑辣子適量,鹽適量,醋適量。
2、將豬血丸子上面的草稈弄乾淨,再將上面的黑油洗掉,可以用醋洗,一定要洗乾淨。
3、下鍋開水煮6-8分鐘,既可以去油,又可以將丸子煮熟。
4、趁熱將豬血丸子切成3-5mm的片。
5、加入三勺油潑辣子和三勺 ...