涼皮可以儲存幾天

　　涼皮放冰箱裡儲存2天，一般涼皮正常存放的時間也就是18個小時，時間過後就發硬發麵，沒有筋性了。口感也太不好了，放冰箱裡不用到2個小時就硬了，保鮮和冷凍都不行。涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同，有熱米（面）皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。

　　1、涼皮的調料水最好是當天用完，因為一般調料水中都有一些香醋等調味料，並且涼皮都是用澱粉製作而成的，時間久了就會導致發酵而產生一些酸味，這樣的食物是不能食用的，否則會引起一些腸胃不適等症狀。

　　2、涼皮是我們日常非常普遍的美食，涼皮的口感非常有嚼勁，在夏天加入調料水涼拌後食用是最好的。涼拌汁的做法是非常簡單的，只需要用大蒜、生抽、香醋、香油等按照一定比例調製，再淋入辣椒和熱油攪拌即可。

　　涼皮做好了之後一般可以儲存一天左右，要是時間放太久的話就會出現變質情況，建議將它製作好之後不要馬上吃掉，可以放到保鮮盒裡面裝好，然後再放進冰箱冷藏一段時間再吃，這樣口感會好很多，不過要是將做好的涼皮放到冰箱隔夜再吃，口感會差一些。

　　涼皮具體儲存時間

　　夏天的時候天氣非常炎熱，很多人在這個時候胃口都不是很好，吃東西也偏向於清淡爽口一些，而這個時候，市面上就多了涼皮、涼麵、冰粉等食物，它們不僅口感非常好，食用起來也有一定的飽腹感，受到人們歡迎。

　　也有的人會在家制作製作涼皮，但是要是一下子做太多吃不完，就會想著放到冰箱裡面等想吃的時候再吃，但是涼皮也是有一定保質期的，基本上最多能儲存到第二天，放久了會出現變質的情況。

　　若是將涼皮製作好之後不能馬上吃掉，可以將它放到保鮮盒裡裝好，再放進冰箱冷藏室冷藏，這樣到了第二天還是可以吃的，只不過在口感方便會差很多。