涼薯怎樣儲存能不爛

　　1、陰涼處儲存：將涼薯帶表面泥土一起攤放在陰涼乾燥處存放即可，注意避免陽光直射，避免潮溼，否則會加速其發芽或腐爛速度。

　　2、冰箱冷藏：冰箱冷藏溫度較低，可以幫助抑制細菌的滋生，延長涼薯的儲存時間，因此為了防止涼薯腐爛，建議可以將它置於冰箱冷藏存放。不過冰箱冷藏的涼薯口感會變差。

　　1、10月下旬到11月下旬。鮮薯入窖30天內，此期間氣溫較高，薯塊呼吸強度大，窖溫有時高達20℃左右，必須開啟門窗通風降溫、排溼。

　　2、11月底到來年的2月上旬。這個時期，最低溫度在0℃左右，紅薯易受凍害，需在薯堆上加蓋10釐米左右厚的稻草，並關緊門窗，以達到保溫保溼的作用。每3-5天觀察倉庫溫度，當庫溫低於10℃時，用家用電暖器加熱通風，這樣不僅能達到加熱的作用，同時還能給倉庫換氣和去溼。

　　3、2月中旬後。2月中旬後，氣溫逐漸回升，若窖溫超過14℃，開始減少覆蓋物，並選晴天中午開窗通風降溫。由於紅薯經過較長時間的儲藏，生理機能開始衰退，很容易壞，此時應儘快銷售。

　　1、10月下旬到11月下旬。鮮薯入窖30天內，此期間氣溫較高，薯塊呼吸強度大，窖溫有時高達20℃左右，必須開啟門窗通風降溫、排溼。

　　2、11月底到來年的2月上旬。這個時期，最低溫度在0℃左右，紅薯易受凍害，需在薯堆上加蓋10釐米左右厚的稻草，並關緊門窗，以達到保溫保溼的作用。每3-5天觀察倉庫溫度，當庫溫低於10℃時，用家用電暖器加熱通風，這樣不僅能達到加熱的作用，同時還能給倉庫換氣和去溼。

　　3、2月中旬後。2月中旬後，氣溫逐漸回升，若窖溫超過14℃，開始減少覆蓋物，並選晴天中午開窗通風降溫。由於紅薯經過較長時間的儲藏，生理機能開始衰退，很容易壞，此時應儘快銷售。