淡奶油在沒有過期的情況下。倒出來是膏狀也是可以打發的，但在打發之前需要將淡奶油。在盆中並放在常溫下靜至10~15分鐘左右。這樣牙膏狀的奶油就可以恢復原狀了。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。
淡奶油只要過期就不能食用了，裡面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
淡奶油過期兩天不能用了，已經過期的淡奶油裡面的成分已經變質了，不可以再吃。淡奶油須儲存在2-8攝氏度的冰箱內，開封過的淡奶油，要用酒精棉球擦拭消毒包裝的開口處。由於動物性淡奶油的特殊性質，一般都是要在2-8度之間密封冷藏儲存，且註明了開封后最好在3-7天內使用完。
1、淡奶油凍硬了還能用。
2、可以對它進行隔水加熱，期間不停攪拌，10分鐘之後就會發現它能正常使用了。
3、奶油有植物奶油以及動物奶油這兩種，動物奶油本身是不含糖分的，所以我們在打發的時候要往裡面加一些糖，這樣它的口感才會更好一些。 ...
雀巢淡奶油在保質期內，開封后冷藏儲存1周之內都可以使用。雀巢淡奶油是動物性奶油，凝固點比普通液體高，裡面的白色點點是油脂與水分離形成的。因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程式中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而 ...
淡奶油裡面有塊狀說明已經變質了，不能再使用了。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。
奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪 ...
淡奶油過期三天不能用，過期的淡奶油在長時間內會分解、產生出對人體有害的物質。過期的淡奶油是不可以再繼續使用的，淡奶油的保質期是根據淡奶油的衰變期進行計算的，一旦過期，就會引起大量細菌繁殖，營養素衰竭，既不衛生又不營養，而且容易引起食物中毒。 ...
安佳淡奶油凍硬了可以用。解凍的方法很簡單，只要靜置等著它融化就可以了。凍上再解凍肯定會影響口感，可能會出現水油分離的情況，先將奶油加熱至冒泡關火。待微熱時倒入料理機內攪拌至水油融合，涼了後倒入密封的容器儲存，入冰箱下次用時正常打發即可。 ...
淡奶油凍硬了之後還是能繼續使用的，我們可以對它進行隔水加熱，並邊加熱邊進行攪拌，這樣10分鐘之後就能正常使用了。需要注意的是，淡奶油多用動物奶油打發而成，本身不含糖分，所以在打的時候要往裡面加些糖。
凍硬的奶油是否能吃
對於喜歡烹飪的人來說，對淡奶油肯定不陌生，它一般指的是可以打發用於裱花的動物奶 ...
淡奶油倒出來像豆腐渣就不建議吃了，這種食物如果吃多了，很容易導致身體不舒服，所以還是扔掉為好。
淡奶油如果倒出來像豆腐渣，這是因為冷藏過度，可以將豆腐渣狀的奶油隔水或者放在微波爐里加熱，加熱後室溫冷卻，再放入冰箱中一個晚上，第二天加入一些冰水，這樣就可以恢復原狀。
淡奶油用的時候，口一定要開得小一 ...