淡奶油吃了對身體有害嗎

　　無害。淡奶油是奶油的一種，是無味、偏白色的油，主要從牛乳中提取，有些是植物油加工的。淡奶油口感佳，含有豐富的脂肪、蛋白質，不含膽固醇，主要用來做蛋糕。淡奶油反式脂肪即飽和脂肪含量高，吃多了對機體無宜。淡奶油是從牛奶中分離出來的含有脂肪的那部分。就按照我們平時吃的正常量來食用淡奶油，不會影響身體健康，反而還會讓食物變得更加美味。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在３０％～３６％，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。

　　奶油裡亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳 指導意見： 第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃過多的奶油蛋糕，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導致肥胖； 第二，奶油蛋糕裡含有很多的油脂，吃多奶油的話血脂存在增高的風險； 第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，裡頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣，對人的健康危害性比較大。

　　羊肺吃了對身體無害，羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素，有補益肺氣,利尿行水的作用。

　　羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。羊又稱為綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物。原為北半球山地的產物，與山羊有親緣關係；不同之處在於體形較胖，身體豐滿，體毛綿密。頭短。雄獸有螺旋狀的大角，雌獸沒有角或僅有細小的角。

　　木薯粉吃了對身體沒有害。經加工的木薯粉幾乎不會對人體造成危害，因為加工過程中有毒物質已被去掉。木薯脂肪含量低，澱粉中鈣、鉀、鋅等元素含量較高，對身體有好處。

　　木薯澱粉特徵木薯澱粉無異味，適用於需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。

　　口味平淡：木薯澱粉無味道、無餘味（例如玉米），因此較之普通澱粉更適合於需精調味道的產品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。

　　漿糊清澈： 木薯澱粉蒸煮後 形成的漿糊清澈透明，適合於用色素調色。這一特性對木薯澱粉用於高檔紙張的施膠也很重要。

　　粘性 ：由於木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峰粘度。這一特點適合於很多用途。同時，木薯澱粉也可透過改性消除粘性產生疏 松結 構，這在許多食品加工中相當重要。