1、淡菜隔夜能吃。
2、無論是新鮮淡菜、還是經過烹飪的淡菜，又或者是淡菜乾，只要是儲存得當的淡菜，即使隔夜也是可以食用的。隔夜淡菜使用低溫儲存，並且沒有出現死亡起白泡、發臭等情況，就是可以食用的。
3、新鮮的淡菜可以放在用海鹽調配的淡鹽水中，使水沒過淡菜表面，放在陰涼通風的地方儲存，注意溫度要比較低，如果天氣較熱，新鮮淡菜容易死亡，可以放一些冰塊，或者放入冷櫃中儲存。
4、淡菜乾營養豐富，儲存不當會生蟲和發黴，因此一般要將淡菜乾放在乾燥的地方儲存。可以將淡菜曬乾之後，放在密封的玻璃罐中，每隔一段時間拿出去曬一下，晾涼之後再放回玻璃罐中。
綠葉菜隔夜不能吃，綠葉菜中本身含有一定的硝酸鹽物質，如果放置時間過長可能會產生亞硝酸鹽等致癌物質，所以綠葉菜應該在當天內食用完，並且此時的營養物質和口感最佳，或者將其密封后放入冰箱冷藏區儲存，即可將存放時間延長1到2天時間。
綠葉菜隔夜可以吃嗎1、不可食用
綠葉菜隔夜不能吃，因為綠葉菜在烹飪過後都會產生一定的硝酸鹽物質，而這種物質在長時間的放置過程中會轉化為亞硝酸鹽致癌物質，食用後不利於人體健康，因此隔夜後的蔬菜不宜食用。
2、食用時間
綠葉菜烹飪後最好在2小時內食用完，此時的食用口感和營養價值都是最佳的，如果超過2小時，則綠葉菜中的營養物質會從破壞了的組織結構處滲透流失，甚至可能發生變質。
3、儲存方法
綠葉菜未食用完最好將其裝入保鮮盒中，然後使用保鮮膜密封盒口，之後將綠葉菜放入冰箱的冷藏區中，溫度控制在3到5度之間，即可將綠葉菜的存放時間延長1到2天時間。
1、打發的淡奶油隔夜不能吃，奶油是一種不穩定的化學物質，在空氣中易被空氣氧化，由於發生了一些化學反應，所以奶油本質發生了變化。蛋糕也容易變質，所以不能過夜。
2、儲存方法：用廚房專用紙巾（普通紙巾乾淨亦可）將蛋糕蓋住；把紙巾上噴些水，不需太多，潮溼即可；把蛋糕放裡原包裝盒中；放入冰箱冷藏。
打發的淡奶油隔夜能吃，淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 ...
削好的甘蔗隔夜能吃，甘蔗是一種含水量很高的水果，一般在冬天才有，冬季空氣乾燥，甘蔗削過皮後，其中的水分很容易揮發，但冬季氣溫低不易滋生細菌，過夜的甘蔗除了水分變少外，不會出現其它問題，可以繼續食用。
甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最 ...
煮熟的銀耳放冰箱隔夜不能吃。隔夜銀耳容易產生很多細菌，並且在細菌的分解作用下，銀耳中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。
銀耳：
銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱。銀耳一般呈菊花狀 ...
放在冰箱的隔夜西瓜可以吃，西瓜放入冰箱需在１２小時內食用完畢，最長不能超過２４小時。切西瓜時要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，吃不完的儘早放入冰箱冷藏。從冰箱裡拿出來吃時，可以先將表面約１釐米的部分切除。
西瓜，一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質， ...
不可以吃，因為地瓜中含有大量糖分和澱粉，隔夜很容易滋生細菌，吃了滋生細菌的地瓜，容易出現腹瀉等症狀。
地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培範圍更廣的旋花科植物番薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 ...
雪蓮果隔夜能吃，但不建議吃。雪蓮果中含有一種鞣質成分，削皮後與空氣接觸一定時間後，會發生氧化反應，變成褐色或黑色，隔夜的雪蓮果不僅顏色會產生變化，影響食慾，其中的水分和營養成分也會有一定的的流失，口感也會變差，另外，還有可能會滋生細菌，直接生吃可能會產生不適反應，所以一般不建議雪蓮果隔夜，最好是即開即食。 ...
1、蛋炒飯隔夜一般是可以吃的，但一定要放在低溫或者通風環境下儲存，低溫可以抑制有害菌的生長速度，讓米飯可以儲存儘量長一點時間，但最好不要超過24小時，不然就會變味了，隔夜飯如果聞著沒有變味的情況下也要記得，再熱或者再炒熱之後吃。
2、通風環境是一些米飯煮的過軟，水氣太大的儲存方法，水氣大的米飯比炒飯更 ...