淳樸多禮碭山人

　　碭山人“士重廉恥，民 尚禮儀”，自古而然。改革開放後碭山大力發展水果業，徹底改變 了過去貧窮落後的生活面貌。然而，在碭山人民的生活中，依然保持著許多優良傳統習俗，人

　　們自覺不自覺地遵守著這些習俗，形成了恢至己玫納緇岱縉?

　　碭山人非常尊敬老人。

　　大概是因為碭山與曲阜相距不遠，受孔子禮教影響比較大的緣故吧。

　　每逢老人過五十、六十、六十六、七十、七十三、七十七、八十四等生日，晚輩、親戚都要帶著壽禮為老人祝賀。六十六、七十三、七十七三個生日更為隆重。

　　六十六歲生日那天，已婚的女兒要送六十六個饅頭，六十六個扁食，六斤六兩肉。俗話說“六十六，吃塊肉，吃了肉，活不夠”。願老人胃口不減，身體健康，壽比南山。

　　七十三歲生日時，壽禮中要有兩條鯉魚。

　　據說孔子卒於此歲。有“七十三，吃了鯉魚竄一竄”之說。祝願老人順利度過這個關口。七十七歲生日時，兒女要給老人送吃一隻雞。常言說“人生七十古來稀”，吃一隻雞，也借“吉”的諧音，表示祝願老人大吉大利，無病無災。

　　這些敬老的禮節在碭山已成為約定俗成的行為規範，如果哪家的小輩在老人生日時不給祝賀，就會受到輿論的譴責。

　　人們平時的一言一行也無不滲透著敬老心理。

　　就是在外面做了官、發了財的人，回到家鄉，見了老人也要尊從長幼秩序。如若傲慢無禮，則會受到鄙視，甚至在他家老人去世殯塟時，都無人願去幫忙。

　　在碭山流傳著這樣一個敬老的故事。

　　說的是民國初年，老衙門口有一家姓戴的專打賣燒餅，製作精良，質量第一，三個制錢一個，言不二價。

　　一天，一位農民來到燒餅攤前，說是要買兩個燒餅回家給爹孃嚐嚐。可一掏口袋裡只有五個制錢。戴掌櫃的見此，賣給了農民兩個燒餅，說：俺只見大人買燒餅給小孩吃，還頭一回見你買燒餅孝敬爹孃，俺敬佩你，再送給你兩個燒餅，拿回家去吧。這件事恰好被路過的知縣婁大人看見了，對戴掌櫃的做法大為感嘆。

　　於是叫人制作了一塊匾額上書“勸人行孝”四個字，贈送給了戴掌櫃的，以示嘉獎。

　　這件事一時被傳為美談。

　　碭山淳樸的民風還表現在愛幼上。碭山有個“送粥米”的風俗。每逢哪家的兒子生了頭胎孩子，親戚鄰居也象自己家的喜事一樣，前往祝賀。一般男孩出生十二天，女孩出生九天時，親戚鄰居用不漏水的笆斗，盛上大米、小麥、·雞蛋、紅糖等禮品前去祝賀。這些禮品不僅對產婦恢復身體健康有益，而且也有許多美好象徵意義。

　　雞蛋含“吉”音，大蛋米小麥象徵生活幸福等。人們進門後一定要看看嬰兒，左右端詳，誇嬰兒長的壯實，吃的白胖。這個風俗有濃厚的人情味。很能體現碭山和美的人際關係。

　　女兒出嫁第一年的生日，母親要去看望。“外孫種痘點花，姥姥前去揭疤”。每年麥收後，母親和女兒要互相看望，“割倒麥，娘看妮。打完場，妮看娘”

　　除此之外，象過中秋節、春節等重大節日，親戚朋友都要攜帶禮品相互祝賀。這些古老而多情的禮儀，無不讓你感到碭山的淳樸民風和溫暖人情。

　　齊白石生於湖南長沙府湘潭，原名純芝，出生於1864年1月1日，卒於1957年9月16日，字渭青，號蘭亭。後改名璜，字瀕生，號白石、白石山翁、老萍、餓叟、借山吟館主者、寄萍堂上老人、三百石印富翁。

　　齊白石是近現代中國繪畫大師，世界文化名人。早年曾為木工，後以賣畫為生，五十七歲後定居北京。擅畫花鳥、蟲魚、山水、人物，筆墨雄渾滋潤，色彩濃豔明快，造型簡練生動，意境淳厚朴實。所作魚蝦蟲蟹，天趣橫生。

　　齊白石書工篆隸，取法於秦漢碑版，行書饒古拙之趣，篆刻自成一家，善寫詩文。曾任中央美術學院名譽教授、中國美術家協會主席等職。代表作有《蛙聲十里出山泉》、《墨蝦》等。著有《白石詩草》、《白石老人自述》等。

　　民族文化

　　土族主要聚居在青海省互助、民和、大通等縣，其餘散居在樂部、門源和甘肅天祝等地。過去土族只有語言，沒有文字。土族語屬阿爾泰語系蒙古語族，基本詞彙和蒙古語相同或相近。過去通用漢文，1979年青海省有關部門制定了以漢語拼音為基礎的《土文方案（草案）》已試行推廣。

　　土族主要從事畜牧業和農業，尤其精於養羊。土族原信奉多神教，一些人信奉道教。元、明以後普遍信仰喇嘛教。

　　土族淳樸好客，民間有“客來了，福來了”的說法，敬客時，首先要敬酥油茶，並擺上一個“西買日”（插有酥油花的炒麵盒子）端上一盤大塊肥肉，同時在肥肉上插一把刀子，然後用繫有白羊毛的酒壺為客人斟酒，以表示吉祥如意。有的地方還有客人一到，首先要敬三杯酒，謂之“吉祥如意三杯酒”；送客時也要敬三杯酒，謂之“上馬三杯酒”。飲酒時，有邊飲邊歌之習，以暢飲酣醉為快。如不能喝酒者，要用中指蘸三滴，對空彈三下也可。

　　土族許多節日和飲食，與宗教的關係十分密切，“七日會”是土族慶祝豐收的狂歡節。節日期間要伴有各種祭祀活動，並備有節日食品。如：過春節時蒸花捲、饅頭，炸油餅等；端陽節做涼麵、涼粉；中秋節做多層大月餅（類似大饅頭）。十月初一吃餃子，臘月初八最喜用豌豆麵做“攪團”吃，臘月二十三晚上做白麵小餅，還要在小餅上刻出菱形的圖案，並用麥草編一個草馬，專門用來祭灶。