混沌和餛飩有什麼區別

　　1、解釋詞義不同，混沌是指我國民間傳說中指盤古開天闢地之前天地模糊一團的狀態或者形容矇昧無知的樣子，餛飩是中國漢族傳統麵食之一，通常為煮熟後帶湯食用，源於中國北方；

　　2、用法不同，混沌含有貶義，餛飩是中性詞語。

　　混沌和餃子是有區別的。

　　1、麵皮不同。餃子皮一般都是皮稍微厚一些，而且是邊邊薄，中間厚一些，這樣防止煮的時候餃子會煮爛。餃子皮可以是彩色的，還可以用各種彩色蔬菜汁作為餃子皮的顏色。餛飩皮比較薄，看起來像透明的，包的時候不用把邊邊都捏在一起，可以隨手一抓，就可以包好了。

　　2、外觀不同。餃子皮是圓形的，包法基本都差不多，一圈的邊邊都要捏在一起，這樣就成了餃子，包好的餃子基本是長形的，煮熟後不透明。餛飩的皮是四方形的，雖然餛飩有的叫做抄手，有的叫做雲吞，但是基本都是是四方形的皮，包好的餛飩基本也是圓形比較多些。煮熟後有透明感。

　　3、餡料不同。餃子的餡可謂多種多樣，肉、蔬菜、魚蝦、魚等等，基本是葷素、海鮮魚肉都可以作為餡，而且沒有任何食材的限制，餃子餡稍微粗一些，餃子包的餡多。混沌一般包的是肉餡。餛飩重湯料，而水餃重蘸料。

　　區別：

　　1、餛飩皮為邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形，水餃皮為直徑約7釐米的圓形；

　　2、餛飩皮較薄，煮熟後有透明感，亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短，煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂“三沉三浮”，方可保證煮熟；

　　3、餛飩著重湯料，而水餃著重蘸料；

　　4、混沌只有煮一種做法，而水餃則有蒸、煮、煎三種做法。